※当ページは一部Flashを使用しております。Macromedia Flash Player最新版が必要です マリアゴメス　ホワイト Maria　Gomes ▼地域 バイラーダ地方 ▼原産地管理呼称 ヴィーニョ・レジョナル・ベイラス ▼葡萄品種 マリアゴメス95％、アリント5％ ▼平均樹齢 35年 ▼葡萄栽培 砂地質 ▼収穫方法 全て手摘み収穫 ▼収量 70 hl / ha ▼醸造 吸圧式搾汁機で軽く絞ったあと、18℃〜20℃に温度管理されたステンレスタンクで発酵。 フレッシュ感を楽しめるように、できるだけ早いタイミングで瓶詰めを行なう。 ▼ひとこと マリアゴメス種特有の香りの強い白い花の香り。爽やかな口当りと切れ味の良いあと味。 ▼料理との相性 前菜から魚介料理まで楽しめる。 ▲PAGE TOP
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