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プライベートビン シャルドネ
Private Bin Chardonnay
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| ▼地域 |
| ホークスベイ、ギズボーン、マルボロウ |
| ▼使用品種 |
| シャルドネ100% |
| ▼葡萄栽培 |
| サスティナブル・ヴィティカルチャー |
| ▼醸造 |
| ギズボーン産のシャルドネはリッチな味わいとボディを、ホークスベイ産のシャルドネは桃やアンズのような豊かな果実味を、マルボロウ産のシャルドネはしっかりとした骨格とエレガンスをワインに与えている。発酵前に冷却清澄を行い、低温で発酵。アルコール発酵が終了後、一部をマロラクティック発酵を行い、澱にふれさてワインに複雑さを与えている。全体の25％を樽熟成を行う。 |
| ▼ひとこと |
| 桃やトロピカルフルーツ、柑橘系の果実香の後に、ナッツなどを思わせる香味が表れ、溌剌とした果実味と綺麗な酸味、クリーミーな口当たりが楽しめる。
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| ▼受賞歴／認証団体など |
★2007年インターナショナルワインチャレンジ：ヴィラマリア社の主任ワインメーカー、アラスター・メイリングMW
（マスターオブワイン）が、2007年度白ワインベストワインメーカーを受賞
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