商品紹介

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プイィ・フュメ 2018

Pouilly-Fume 2018

鮮やかな切れ味を感じさせる酸味、透明感があり、果実味のバックにミネラル感を湛える味わい。

生産者:アルフォンス・メロの情報はこちら

味わいコメント

アルフォンス・メロ(シニア)の愛娘で輸出を担当するエマニュエル・メロさんの名前を冠したワイン。最高のサンセール生産者はプイィ・フュメでもその実力を発揮している。

鮮やかな切れ味を感じさせる酸味、透明感があり、果実味のバックにミネラル感を湛える味わい。

生産者:アルフォンス・メロの情報はこちら

味わいコメント

アルフォンス・メロ(シニア)の愛娘で輸出を担当するエマニュエル・メロさんの名前を冠したワイン。最高のサンセール生産者はプイィ・フュメでもその実力を発揮している。

商品コード 71068580
生産年 2018
容量(ml) 750
種類 スティルワイン
JANコード 3273390117130
定価 4,300円(税抜)
生産者 アルフォンス・メロ
原産国 フランス
生産地方 ロワール
生産地区 サントル・ニヴェルネ
原産地呼称 AOC:プイィ・フュメ
入り数(ケース) 12
アルコール分 13.0%
ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン100%
栓種別 コルク
栽培・収穫方法 手摘み / ビオディナミ
土壌 石英を含んだ粘土50% 、 泥灰土25%、石灰岩25%
醸造・熟成工程 収穫された葡萄は厳重な選果の後、空圧式の搾汁機で搾られ、全体の20%は300L~500Lの新樽、残りの80%はコンクリート製のタンク内で3~4週間発酵。そのまま7~9ヶ月間の熟成を行いアッサンブラージュしてボトリングされる。〔ソーヴィニヨン・ブラン100%〕