商品紹介

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シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 2016

Charmes Chambertin Grand Cru 2016

シャルムは線が細いといわれるが、マルシャンのシャルムは引き締まった中心部と熟した果実味が同時に味わえる。

味わいコメント

シャルムは線が細いといわれるが、マルシャンのシャルムは引き締まった中心部と熟した果実味が同時に味わえる。硬くタンニンもしっかりありグラン・クリュであることを主張しているかのようだ。

シャルムは線が細いといわれるが、マルシャンのシャルムは引き締まった中心部と熟した果実味が同時に味わえる。

味わいコメント

シャルムは線が細いといわれるが、マルシャンのシャルムは引き締まった中心部と熟した果実味が同時に味わえる。硬くタンニンもしっかりありグラン・クリュであることを主張しているかのようだ。

商品コード 71160660
生産年 2016
容量(ml) 750
種類 スティルワイン
JANコード 4986616834870
定価 22,000円(税抜)
生産者 ドメーヌ マルシャン・フレール
原産国 フランス
生産地方 ブルゴーニュ
生産地区 コート・ド・ニュイ
生産村 ジュヴレ・シャンベルタン
原産地呼称 AOC:シャルム・シャンベルタン
入り数(ケース) 12
アルコール分 13.5%
ブドウ品種 ピノ・ノワール100%
栓種別 コルク
栽培・収穫方法 手摘み / リュット・レゾネ
所有面積 13 ares(0.13 ha)
土壌 石灰粘土質
年間生産本数 700本
醸造・熟成工程 手摘みで収穫された樹齢55年の樹から取れる葡萄は除梗され、発酵前浸漬を5日間行い、温度コントロールされたステンレスタンクで3週間、自生酵母を使い発酵を行う。木樽内でマロラクティック発酵させ、新樽100%のピエス(228ℓの小樽)で17ヶ月間熟成を行う。