商品紹介

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グリオット・シャンベルタン グラン・クリュ 2016

Griotte Chambertin Grand Cru 2016

グリオットは僅か7名の生産者に分割される。マルシャンは果実味を色濃く出した味わいのグリオットを造り出している。※生産量僅かなためご要望にお応えできない場合もございます。

味わいコメント

名前のグリオット(野生のサクランボ)からフルーティーな味わいを想像されるが、実際は重厚なワイン。総面積2.69ha、ジュブレ・シャンベルタン最小の グラン・クリュは僅か7名の生産者に分割される。マルシャンは果実味を色濃く出した味わいのグリオットを造り出している。

グリオットは僅か7名の生産者に分割される。マルシャンは果実味を色濃く出した味わいのグリオットを造り出している。※生産量僅かなためご要望にお応えできない場合もございます。

味わいコメント

名前のグリオット(野生のサクランボ)からフルーティーな味わいを想像されるが、実際は重厚なワイン。総面積2.69ha、ジュブレ・シャンベルタン最小の グラン・クリュは僅か7名の生産者に分割される。マルシャンは果実味を色濃く出した味わいのグリオットを造り出している。

商品コード 71160860
生産年 2016
容量(ml) 750
種類 スティルワイン
JANコード 4986616834887
定価 26,000円(税抜)
生産者 ドメーヌ マルシャン・フレール
原産国 フランス
生産地方 ブルゴーニュ
生産地区 コート・ド・ニュイ
生産村 ジュヴレ・シャンベルタン
原産地呼称 AOC:グリオット・シャンベルタン
入り数(ケース) 12
アルコール分 13.5%
ブドウ品種 ピノ・ノワール100%
栓種別 コルク
栽培・収穫方法 手摘み
所有面積 12 ares(0.12 ha)
土壌 石灰粘土質
年間生産本数 700本
醸造・熟成工程 手摘みで収穫された樹齢75年の葡萄は除梗され、発酵前浸漬を5日間行い、温度コントロールされたステンレスタンクで3週間、自生酵母を使い発酵・マセラシオンを行う。木樽内でマロラクティック発酵させ、新樽100%のピエス(228Lの小樽)で17ヶ月間熟成を行う。