商品紹介

products

ウィリアム ヒントン ヴェルモット ムート

William Hinton Vermute MOOT

1838年にイギリスからマデイラに渡り、砂糖やラムの製造を始めたヒントン家。世界に向けてマデイラのラムを売り出す一方で、マデイラワインをベースにヴェルモットの製造も行う。

生産者:エンジ―ニョ・ノーヴォ・ダ・マデイラ(ウィリアムヒントン ラム)の情報はこちら

味わいコメント

バーベイトのマデイラミディアム・スイートをベースにしたヴェルモット。バニラを思わせる甘い香りにハーブやスパイスが香る。口に含むとマデイラワインを思わせる甘さと酸が感じられ、後味に残る若干の苦みが複雑味を与えている。

1838年にイギリスからマデイラに渡り、砂糖やラムの製造を始めたヒントン家。世界に向けてマデイラのラムを売り出す一方で、マデイラワインをベースにヴェルモットの製造も行う。

生産者:エンジ―ニョ・ノーヴォ・ダ・マデイラ(ウィリアムヒントン ラム)の情報はこちら

味わいコメント

バーベイトのマデイラミディアム・スイートをベースにしたヴェルモット。バニラを思わせる甘い香りにハーブやスパイスが香る。口に含むとマデイラワインを思わせる甘さと酸が感じられ、後味に残る若干の苦みが複雑味を与えている。

商品コード 75101000
容量(ml) 750
JANコード 5600280078314
定価 3,500円(税抜)
生産者 エンジ―ニョ・ノーヴォ・ダ・マデイラ(ウィリアムヒントン ラム)
原産国 ポルトガル
生産地方 マデイラ
入り数(ケース) 6
アルコール分 14.5%
醸造・熟成工程 マデイラワイン(ミディアムスイート)にスピリッツを添加し、香りづけ原料(シナモン、バニラビーンズ、ニガヨモギ、カモミール、レモンバーム、ペパーミント、スペアミント、レモンバーベナ、フェンネル)を浸漬。この工程は一年間食品産業用のプラスチックで行われる。その後、木樽に移して熟成させる。水を混合し濾過、瓶詰めを行う。

原材料:マデイラワイン(ぶどう、グレープスピリッツ)、スピリッツ(穀物)、シナモン、バニラビーンズ、ニガヨモギ、カモミール、レモンバーム、ペパーミント、スペアミント、レモンバーベナ、フェンネル、水