ジョアン・パト スパークリングワイン（濁りスパークリングワイン） NV
Joao Pato Sparkling Wine NV
澱引きせずに味わいをそのまま表現した濁りスパークリングワイン。実にナチュラルで心地よい味わい。新鮮なフルーツを思わせる。アフターには果実の甘みを感じさせる。
生産者：ジョアン・パトの情報はこちら
澱引きせずに味わいをそのまま表現した濁りスパークリングワイン。実にナチュラルで心地よい味わい。新鮮なフルーツを思わせる。アフターには果実の甘みを感じさせる。
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味わいコメント
澱引きせずに味わいをそのまま表現した濁りスパークリングワイン。実にナチュラルで心地よい味わい。新鮮なフルーツを思わせる。アフターには果実の甘みを感じさせる。
| 商品コード | 71388800 |
|---|---|
| 生産年 | NV |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スパークリングワイン |
| JANコード | 5601743000224 |
| 定価 | 2,500円（税抜） |
| 生産者 | ジョアン・パト |
|---|---|
| 原産国 | ポルトガル |
| 生産地方 | バイラーダ |
| 入り数（ケース） | 12 |
|---|---|
| アルコール分 | 12.50% |
| ブドウ品種 | マリアゴメス（フェルナン・ピレス） |
| 残糖度 | 6g/L |
| 栓種別 | クラウンキャップ |
| 栽培・収穫方法 | すべて手摘み / サスティナブル（Sativa) |
|---|---|
| 土壌 | 砂地質 |
| 年間生産本数 | 6,000本 |
| 醸造・熟成工程 | ワインは人の介入を最小限に、自然に任せた造りで造られる。自社畑のぶどうは収穫後、破砕・プレスした後、ステンレスタンクへ移される。自然の温度で自生酵母による発酵が始まり、約３週間発酵の後、清澄や濾過を行わず、酵母を加えボトリング。瓶内2次発酵を行い１年瓶熟成したのちリリース。デゴルジュなし、ドサージュなし。残糖 6g/L。 |
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味わいコメント
ミディアムボディ澱引きせずに味わいをそのまま表現した濁りスパークリングワイン。実にナチュラルで心地よい味わい。新鮮なフルーツを思わせる。アフターには果実の甘みを感じさせる。
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