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滑らかな味わいのエレガントなワイン。フローラルやペッパーのようなスパイシーの香りと果実味のバランスが秀逸。
滑らかな味わいのエレガントなワイン。フローラルやペッパーのようなスパイシーの香りと果実味のバランスが秀逸。
滑らかな味わいのエレガントなワイン。フローラルやペッパーのようなスパイシーの香りと果実味のバランスが秀悦。
商品コード | 71120490 |
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生産年 | 2019 |
容量(ml) | 750 |
色 | 赤 |
種類 | スティルワイン |
JANコード | 3760176504197 |
定価 | 3,900円(税抜) |
生産者 | ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェラン |
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原産国 | フランス |
生産地方 | ブルゴーニュ |
生産地区 | ブルゴーニュ |
原産地呼称 | AOC:ブルゴーニュ パス・トゥ・グラン |
入り数(ケース) | 12 |
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アルコール分 | 12.5% |
ブドウ品種 | ガメイ70%、ピノ・ノワール30% |
栓種別 | コルク |
栽培・収穫方法 | 手摘み / リュット・レゾネ |
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所有面積 | 0.34 ha |
土壌 | 石灰粘土質(深層) |
年間生産本数 | 746本 |
醸造・熟成工程 | 手摘み全房収穫された葡萄は、15~20℃に温度管理された内部をエナメル加工した鉄製のタンク内で12日間の醸しと発酵が行われる。発酵時とマロラクティック発酵時にはSO2の添加を行わない。樽は使用せず、樹脂製のタンクで6ヶ月熟成。ノンフィルターでボトリングされる。 |
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味わいコメント
滑らかな味わいのエレガントなワイン。フローラルやペッパーのようなスパイシーの香りと果実味のバランスが秀悦。