カルメル ソーヴィニヨン 2021
Carmelle Sauvignon 2021
柑橘系の香りに混ざって熟したフルーツの香りが華やか。ボルドーのグラーブ産ソーヴィニヨンブランの味わいが思い浮かぶ。果実味と心地よい酸味が絶妙に絡み合っている。
生産者：ヴィノヴァリーの情報はこちら
柑橘系の香りに混ざって熟したフルーツの香りが華やか。ボルドーのグラーブ産ソーヴィニヨンブランの味わいが思い浮かぶ。果実味と心地よい酸味が絶妙に絡み合っている。
生産者：ヴィノヴァリーの情報はこちら
味わいコメント
トゥールーズとアルビの間にある葡萄畑のソーヴィニヨンブラン種を使用。収穫された葡萄は除梗、破砕後、炭酸ガスを注入して酸化を防ぎ4時間のスキンコンタクトを実施。18℃で12日間、ステンレスタンク内で発酵。
| 商品コード | 71096311 |
|---|---|
| 生産年 | 2021 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 3272591040087 |
| 定価 | 1,500円（税抜） |
| 生産者 | ヴィノヴァリー |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | 南西地方 |
| 原産地呼称 | IGP：コンテ・トロザン |
| 入り数（ケース） | 12 |
|---|---|
| アルコール分 | 11.50% |
| ブドウ品種 | ソーヴィニヨン・ブラン100％ |
| 栓種別 | スクリューキャップ |
| 土壌 | ローム質/粘土質 |
|---|
| 醸造・熟成工程 | トゥールーズとアルビの間にある葡萄畑のソーヴィニヨンブラン種を使用。収穫された葡萄は除梗、破砕後、炭酸ガスを注入して酸化を防ぎ4時間のスキンコンタクトを実施。18℃で12日間、ステンレスタンク内で発酵。 |
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味わいコメント
ミディアムボディトゥールーズとアルビの間にある葡萄畑のソーヴィニヨンブラン種を使用。収穫された葡萄は除梗、破砕後、炭酸ガスを注入して酸化を防ぎ4時間のスキンコンタクトを実施。18℃で12日間、ステンレスタンク内で発酵。
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