エスポラン プライベートセレクション レッド 2016
ESPORAO PRIVATE SELECTION RED 2016
しっかりした味わいながら果実味や酸味、タンニンを実に見事にバランスを取り、同社のトップキュヴェに相応しい風格を有している。フレンチオークの新樽＆古樽で樽熟成18ヶ月。
生産者：エスポランの情報はこちら
しっかりした味わいながら果実味や酸味、タンニンを実に見事にバランスを取り、同社のトップキュヴェに相応しい風格を有している。フレンチオークの新樽＆古樽で樽熟成18ヶ月。
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味わいコメント
単に味わいの強烈さだけで表現されることの多いこの地のワインにあって、このワインはしっかりした味わいながら果実味や酸味、タンニンを実に見事にバランスを取りエスポランのトップキュヴェに相応しい風格を造りだしている。
| 商品コード | 71293860 |
|---|---|
| 生産年 | 2016 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 5601989986597 |
| 定価 | 13,000円（税抜） |
| 生産者 | エスポラン |
|---|---|
| 原産国 | ポルトガル |
| 生産地方 | アレンテージョ |
| 原産地呼称 | アレンテージョD.O.C |
| 入り数（ケース） | 3 |
|---|---|
| アルコール分 | 14.50% |
| ブドウ品種 | アラゴネス、トウリガ・フランカ、アリカンテ・ブーシェ |
| 栓種別 | コルク |
| 土壌 | アラゴネス：花崗岩の岩石に富む粘土・ローム質、アリカンテ・ブーシェ：粘土質、トウリガ・フランカ：花崗岩 |
|---|
| 醸造・熟成工程 | それぞれの品種は別々に醸造・熟成される。アラゴネスは大理石のラガールで足を踏み破砕しコンクリートタンクで発酵、5000リットルのフレンチオーク樽で熟成。トウリガ・フランカはラガールで破砕・発酵、マロラクティック発酵後、500リットルのフレンチオーク樽で18カ月熟成。アリカンテ・ブーシェの各区画毎には、コンクリートの桶で別々に発酵を行いフレンチオーク樽(500リットルと5000リットル)で18ヶ月熟成、各品種をブレンドし、ボトリング。ボトルで2年の瓶熟成。 |
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味わいコメント
フルボデイ単に味わいの強烈さだけで表現されることの多いこの地のワインにあって、このワインはしっかりした味わいながら果実味や酸味、タンニンを実に見事にバランスを取りエスポランのトップキュヴェに相応しい風格を造りだしている。
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