ウィリアム ヒントン ラム カフェ リキュール
William Hinton Rum Cafe Liqueur
ベースの3年熟成ラムがもつ香りの複雑性だったり多様性がよく出てきており、ホール（豆）はトーストした香りを、挽いた豆はリキュールに「ボディー（骨格）」を与えます。ENMのオリジナルレシピ。
生産者：エンジ―ニョ・ノーヴォ・ダ・マデイラ（ウィリアムヒントン ラム）の情報はこちら
ベースの3年熟成ラムがもつ香りの複雑性だったり多様性がよく出てきており、ホール（豆）はトーストした香りを、挽いた豆はリキュールに「ボディー（骨格）」を与えます。ENMのオリジナルレシピ。
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味わいコメント
ENMのオリジナルレシピ。ベースの3年熟成ラムがもつ香りの複雑性だったり多様性がよく出てきており、ホール（豆）はトーストした香りを、挽いた豆はリキュールに「ボディー（骨格）」を与えます。糖蜜はマデイラの人たちのアイデンティティーのひとつ。リキュールに溶け込み、甘い香り、わずかにキャラメルのような味わい、そして後味に心地よい酸味を与えてくれます。
味わいコメント
ENMのオリジナルレシピ。ベースの3年熟成ラムがもつ香りの複雑性だったり多様性がよく出てきており、ホール（豆）はトーストした香りを、挽いた豆はリキュールに「ボディー（骨格）」を与えます。糖蜜はマデイラの人たちのアイデンティティーのひとつ。リキュールに溶け込み、甘い香り、わずかにキャラメルのような味わい、そして後味に心地よい酸味を与えてくれます。
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