ブラン・ド・ノワール プルミエ・クリュ ブリュット ナチュール 2015
Blanc de Noirs 1er Cru Brut Nature 2015
本拠ヴェルテュはコート・デ・ブラン地区で唯一の黒ブドウを生み出す。このピノ・ノワールから生まれたのがブラン・ド・ノワール。実験的に造ったとピエール・ラルマンディエは言うが、その味わいの崇高さは衝撃的だ。
生産者：シャンパーニュ ラルマンディエ‐ベルニエの情報はこちら
本拠ヴェルテュはコート・デ・ブラン地区で唯一の黒ブドウを生み出す。このピノ・ノワールから生まれたのがブラン・ド・ノワール。実験的に造ったとピエール・ラルマンディエは言うが、その味わいの崇高さは衝撃的だ。
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味わいコメント
ラルマンディエ‐ベルニエはヴェルテュのピノ・ノワールでこれまでロゼとコトー・シャンプノワを造り高い評価を得ていた。そして今回、ピノ・ノワール100％でブラン・ド・ノワールを産み出す実験的な挑戦を行った。黒ブドウのタンニンの存在を感じさせる。バランスに優れた安定感あるラルマンディエ‐ベルニエらしいスタイル。今回限りの製造、最も希少なワインとしてシャンパーニュの歴史に刻まれることでしょう。
| 商品コード | 71444250 |
|---|---|
| 生産年 | 2015 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スパークリングワイン |
| JANコード | 4986616837079 |
| 定価 | 43,000円（税抜） |
| 生産者 | シャンパーニュ ラルマンディエ‐ベルニエ |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | シャンパーニュ |
| 生産地区 | コート・デ・ブラン |
| 生産村 | ヴェルテュ |
| 原産地呼称 | AOC：シャンパーニュ |
| 入り数（ケース） | 6 |
|---|---|
| アルコール分 | 12.50% |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール100％ |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / ビオディナミ |
|---|---|
| オーガニック 認証機関 |
BIODYVIN、ユーロリーフ |
| 年間生産本数 | 3,000本 |
| 醸造・熟成工程 | コート・デ・ブランの中でピノ・ノワールの産地として知られるヴェルテュはラルマンディエ‐ベルニエの本拠地。今回、実験的にヴェルテュのピノ・ノワールを使用して、ブラン・ド・ノワールを造り出した。収穫された葡萄はストッキンジャー製の2,100Lの樽で自生酵母を使用して醸造され11ヶ月間樽内で熟成後ボトリング。72ヶ月間瓶内熟成し2022年5月にデゴルジュマンされる。ドサージュゼロのブリュット・ナチュール。 |
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味わいコメント
ミディアムボディラルマンディエ‐ベルニエはヴェルテュのピノ・ノワールでこれまでロゼとコトー・シャンプノワを造り高い評価を得ていた。そして今回、ピノ・ノワール100％でブラン・ド・ノワールを産み出す実験的な挑戦を行った。黒ブドウのタンニンの存在を感じさせる。バランスに優れた安定感あるラルマンディエ‐ベルニエらしいスタイル。今回限りの製造、最も希少なワインとしてシャンパーニュの歴史に刻まれることでしょう。
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