エスポラン コリェイタ ホワイト 2021
Esporao Colheita White 2021
自社畑の有機栽培で育てられた葡萄のみを使用。発酵には一部チューリップ型のコンクリートタンクが用いられる。クリーミーな質感で、フレッシュながらふくよかで、余韻も長い。
生産者：エスポランの情報はこちら
自社畑の有機栽培で育てられた葡萄のみを使用。発酵には一部チューリップ型のコンクリートタンクが用いられる。クリーミーな質感で、フレッシュながらふくよかで、余韻も長い。
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味わいコメント
グレープフルーツを思わせる柑橘系の香りにエキゾチックなトロピカルフルーツや青草の香りが添えられる。ほのかにクリーミーな質感で、フレッシュながらふくよかでバランスが良く、余韻も長い。
| 商品コード | 71295310 |
|---|---|
| 生産年 | 2021 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 5601989974457 |
| 定価 | 2,200円（税抜） |
| 生産者 | エスポラン |
|---|---|
| 原産国 | ポルトガル |
| 生産地方 | アレンテージョ |
| 原産地呼称 | アレンテージョIGP |
| 入り数（ケース） | 6 |
|---|---|
| アルコール分 | 11.0% |
| ブドウ品種 | アンタン・ヴァズ、ヴィオジーニョ、アルヴァリーニョ他 |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み |
|---|---|
| オーガニック 認証機関 |
EUオーガニック認証 |
| 土壌 | 片岩に由来するローム土壌 |
| 醸造・熟成工程 | エスポランの自社畑の有機栽培で育てられた葡萄のみを使用。チューリップ型のコンクリートタンクで発酵。４カ月間細かい澱ともに熟成を行い、澱の成分をワインに移す。微量な酸素との接触がこのワインのキャラクターを作っている。ステンレスタンクで発酵・熟成させたワインとブレンドし2019年2月ボトリング。 |
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味わいコメント
フルボデイグレープフルーツを思わせる柑橘系の香りにエキゾチックなトロピカルフルーツや青草の香りが添えられる。ほのかにクリーミーな質感で、フレッシュながらふくよかでバランスが良く、余韻も長い。
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