ワインビオトープ リースリング フルテヒティヒ（フルーティ） 2022
Weinbiotop Riesling Fruchtig 2022
フランク・ショーンレーバー氏の息子、ラースが2020年に立ち上げた新たなブランド「ワインビオトープ」。ビオトープとはドイツ語で「生物が暮らす場所」を意味しています。花や、昆虫、動物たちが共生する畑で育ったブドウからワインを造っています。
生産者：ショーンレーバー-ブリュームラインの情報はこちら
フランク・ショーンレーバー氏の息子、ラースが2020年に立ち上げた新たなブランド「ワインビオトープ」。ビオトープとはドイツ語で「生物が暮らす場所」を意味しています。花や、昆虫、動物たちが共生する畑で育ったブドウからワインを造っています。
生産者：ショーンレーバー-ブリュームラインの情報はこちら
味わいコメント
心地よい甘さを残したリースリング。魅力的なフルーツのアロマ、酸味と甘味のバランスがパーフェクト。梨とマンゴーの香りがあり、アジア料理ともよく合う。
| 商品コード | 71450220 |
|---|---|
| 生産年 | 2022 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4170000045717 |
| 定価 | 3,600円（税抜） |
| 生産者 | ショーンレーバー-ブリュームライン |
|---|---|
| 原産国 | ドイツ |
| 生産地方 | ラインガウ |
| 原産地呼称 | QbAラインガウ |
| 入り数（ケース） | 12 |
|---|---|
| アルコール分 | 10.00% |
| ブドウ品種 | リースリング |
| 残糖度 | 25.3 g/L |
| 総酸度 | 7.3 g/L |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / オーガニック |
|---|---|
| 所有面積 | 0.5ha |
| 土壌 | 粘土質、砂利質 |
| 年間生産本数 | 3,300本 |
| 醸造・熟成工程 | 生まれ育ったラインガウの自然環境との共生を目指したワインづくりを行っている。 ブドウは丁寧に手摘みされ、収穫後、冷却したのち、慎重に圧搾。ステンレスタンクにうつされ、天然酵母にによる自然な発酵。発酵期間は18度で10日間。シートフィルターでろ過後、ボトリング。 |
|---|
味わいコメント
ミディアムボディ心地よい甘さを残したリースリング。魅力的なフルーツのアロマ、酸味と甘味のバランスがパーフェクト。梨とマンゴーの香りがあり、アジア料理ともよく合う。
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