アソーレス ブランコ 2021
Acores Branco 2021
ポルトガル最高峰のピコ山の高地（標高650ｍ）の畑で栽培されたブドウを使用。火山のマグマのようなエネルギーを感じさせる。濃密で粘度があり、濃縮された果実味、塩味、ミネラル感、めまいを覚えるような力強さを感じさせられる。
生産者：ニーポートの情報はこちら
ポルトガル最高峰のピコ山の高地（標高650ｍ）の畑で栽培されたブドウを使用。火山のマグマのようなエネルギーを感じさせる。濃密で粘度があり、濃縮された果実味、塩味、ミネラル感、めまいを覚えるような力強さを感じさせられる。
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味わいコメント
このワインはアソーレス諸島のピコ島、ポルトガル最高峰のピコ山の高地（標高650ｍ）の畑で栽培された3種のブドウ品種から造られている。最高峰を意味するPicoの様にこの地で最高のワインを造りたいとの思いから始まったニーポートの新たな挑戦。火山のマグマのようなエネルギーを感じさせる。濃密で粘度があり、濃縮された果実味、塩味、ミネラル感、めまいを覚えるような力強さを感じさせられる。
| 商品コード | 71422110 |
|---|---|
| 生産年 | 2021 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 5600700245067 |
| 定価 | 8,000円（税抜） |
| 生産者 | ニーポート |
|---|---|
| 原産国 | ポルトガル |
| 生産地方 | アソーレス諸島ピコ島 |
| 原産地呼称 | DOC：ピコ |
| 入り数（ケース） | 6 |
|---|---|
| アルコール分 | 12.0% |
| ブドウ品種 | ヴェルデーリョ、アリント・ドス・アソーレス、テランテス・ド・ピコ |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み |
|---|---|
| 土壌 | 火山岩 |
| 年間生産本数 | 4,044本 |
| 醸造・熟成工程 | ピコ島の高地の畑で栽培された3種のブドウは手摘み収穫され全房の状態で搾汁。搾汁後12時間の静置の後、マストはステンレス製の発酵槽に移動される。発酵槽の75％は縦長、25％は横長の形状のステンレスタンク。発酵後、同じタンク内で22ヵ月間、一部は木樽で熟成を行う。 |
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味わいコメント
ミディアムボディこのワインはアソーレス諸島のピコ島、ポルトガル最高峰のピコ山の高地（標高650ｍ）の畑で栽培された3種のブドウ品種から造られている。最高峰を意味するPicoの様にこの地で最高のワインを造りたいとの思いから始まったニーポートの新たな挑戦。火山のマグマのようなエネルギーを感じさせる。濃密で粘度があり、濃縮された果実味、塩味、ミネラル感、めまいを覚えるような力強さを感じさせられる。
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