モレ・サン・ドニ クロ・ド・ラ・ビドード 2021
Morey-Saint-Denis Clos de La Bidaude Rouge 2021
ジャンｰイヴ・ビゾの新たな挑戦。モレ・サン・ドニの高地クロ・ド・ラ・ビドード、北東向きの涼しい斜面にグラン・ヴァンとなるべき可能性を確信したジャンｰイヴのキュヴェ。2021年は新たな伝説のスタート。
※生産量僅かなためご要望にお応えできない場合もございます。
生産者：ドメーヌ ビゾの情報はこちら
ジャンｰイヴ・ビゾの新たな挑戦。モレ・サン・ドニの高地クロ・ド・ラ・ビドード、北東向きの涼しい斜面にグラン・ヴァンとなるべき可能性を確信したジャンｰイヴのキュヴェ。2021年は新たな伝説のスタート。
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味わいコメント
2021年3月からジャンｰイヴに引き継がれたクロ・ド・ラ・ビドードは既にビゾのスタイルを持つが、今後どのように飛躍するのだろうか実に楽しみなキュヴェ。2021年は霜害により生産量は当初の期待数の半分以下となったが見事な美しいワインが出来上がった。生産量は865本（750ml）。
| 商品コード | 71100910 |
|---|---|
| 生産年 | 2021 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4986616837628 |
| 定価 | オープン価格 |
| 生産者 | ドメーヌ ビゾ |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| 生産地区 | コート・ド・ニュイ |
| 生産村 | モレ・サン・ドニ |
| 原産地呼称 | AOC:モレ・サン・ドニ |
| 入り数（ケース） | 6 |
|---|---|
| アルコール分 | 11.50% |
| ブドウ品種 | ピノ･ノワール100％ |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / リュット・レゾネ |
|---|---|
| 所有面積 | 1.28 ha |
| 土壌 | 石灰粘土質 |
| 年間生産本数 | 865本 |
| 醸造・熟成工程 | モレ・サン・ドニの銘醸と知られるクロ・ド・ラ・ビドードの区画をドメーヌ ビゾのジャン‐イヴ・ビゾ氏が2021年に購入した。クロ・ド・ラ・ビドードはグラン・クリュのクロ・デ・ランブレイの斜面上部に隣接する畑、ビゾは周囲をクロ（石垣）で囲まれたクロ・ド・ラ・ビドードの全区画1.28haを引き継いだ。2021年3月に購入し、それ以降はビゾのスタイルによるブドウ栽培を実施、そして厳重な収穫、ビゾの他のキュヴェと同様のワイン造りを行っている。 |
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味わいコメント
ミディアムボディ2021年3月からジャンｰイヴに引き継がれたクロ・ド・ラ・ビドードは既にビゾのスタイルを持つが、今後どのように飛躍するのだろうか実に楽しみなキュヴェ。2021年は霜害により生産量は当初の期待数の半分以下となったが見事な美しいワインが出来上がった。生産量は865本（750ml）。
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