ドニ・マルシャン フィサン ヴィエーユ・ヴィーニュ 2021
Denis Marchand Fixin VieillesVignes 2021
ドニ・マルシャンの造るワインらしくスムーズで、実に飲み心地が良いが長い余韻がワインの出自を物語るようなFIXIN。
生産者：ドメーヌ マルシャン・フレールの情報はこちら
ドニ・マルシャンの造るワインらしくスムーズで、実に飲み心地が良いが長い余韻がワインの出自を物語るようなFIXIN。
生産者：ドメーヌ マルシャン・フレールの情報はこちら
味わいコメント
果実味に溢れ、適度なタンニンと酸が長い余韻とともに感じられるなんともエレガントなフィサン。ドニ・マルシャンの造るワインらしく、スムーズで実に飲み心地が良いが、長い余韻がワインの出自を物語るようなFIXIN。
| 商品コード | 71157210 |
|---|---|
| 生産年 | 2021 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4986616837352 |
| 定価 | 9,700円（税抜） |
| 生産者 | ドメーヌ マルシャン・フレール |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| 原産地呼称 | AOC：フィサン |
| 入り数（ケース） | 12 |
|---|---|
| アルコール分 | 13.00% |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール100％ |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / リュット・レゾネ |
|---|---|
| 土壌 | 石灰粘土質 |
| 醸造・熟成工程 | フィサンの中でも著名なクリマ（Aux Herbues）内の0.1haの畑で栽培された樹齢65年以上のピノ・ノワールを手摘み収穫、100％除梗され醸造される。発酵期間は15日間、マセラシオンの後、2～3年使用小樽（228L）で13ヶ月間の樽熟成を行う。 |
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味わいコメント
ミディアムボディ果実味に溢れ、適度なタンニンと酸が長い余韻とともに感じられるなんともエレガントなフィサン。ドニ・マルシャンの造るワインらしく、スムーズで実に飲み心地が良いが、長い余韻がワインの出自を物語るようなFIXIN。
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