商品紹介

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甲州 セミスイート 2023

Koshu Semi Sweet 2023

リンゴや柑橘、桃のコンポートのような甘い香りを持ち合わせ、心地よい酸味と完熟した果実のような甘味、甲州特有のほのかな渋味が絶妙に調和した味わい豊かなやや甘口のワイン。

生産者:シャトー酒折ワイナリーの情報はこちら

味わいコメント
ミディアムボディ

色調はわずかにオレンジがかったイエローで発酵中に発生した炭酸ガスが微量に確認できる。香りはアロマティックで、白い花や白桃のような香りとミカンなどの柑橘を思わせる香りがある。口に含むと優しい甘味と程よい酸味がバランスよく感じられ、クリーンな印象。甘味は後を引かずすっきりとして、余韻に穏やかな酸とほろにがさの余韻が残り、微量にミントが加わったような爽やかな印象がある。和食では焼き鳥(タレ)や魚の煮つけなど甘辛い味付けの料理や、いなり寿司など甘味のある寿司にも相性が良い。また海老チリやオイスターソースを使った中華料理やカレーをはじめとするアジア系のスパイシーな料理と合わせてもワインの甘さが心地よく感じられる。

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リンゴや柑橘、桃のコンポートのような甘い香りを持ち合わせ、心地よい酸味と完熟した果実のような甘味、甲州特有のほのかな渋味が絶妙に調和した味わい豊かなやや甘口のワイン。

生産者:シャトー酒折ワイナリーの情報はこちら

味わいコメント

色調はわずかにオレンジがかったイエローで発酵中に発生した炭酸ガスが微量に確認できる。香りはアロマティックで、白い花や白桃のような香りとミカンなどの柑橘を思わせる香りがある。口に含むと優しい甘味と程よい酸味がバランスよく感じられ、クリーンな印象。甘味は後を引かずすっきりとして、余韻に穏やかな酸とほろにがさの余韻が残り、微量にミントが加わったような爽やかな印象がある。和食では焼き鳥(タレ)や魚の煮つけなど甘辛い味付けの料理や、いなり寿司など甘味のある寿司にも相性が良い。また海老チリやオイスターソースを使った中華料理やカレーをはじめとするアジア系のスパイシーな料理と合わせてもワインの甘さが心地よく感じられる。

商品コード 72019623
生産年 2023
容量(ml) 750
種類 スティルワイン
JANコード 4995815115208
定価 1,800円(税抜)
生産者 シャトー酒折ワイナリー
原産国 日本
生産地方 山梨
原産地呼称 GI 山梨
入り数(ケース) 12
アルコール分 10.00%
ブドウ品種 甲州100%
栓種別 スクリューキャップ