ヴェルデーリョ オ オリジナル 2022
Verdelho O Original 2022
島のヴェルデーリョたらしめるフレッシュさ、塩味、ミネラルと独特の香りを持ち、ヴェルデーリョ＝ゴウヴェイオでもなく、ヴェルデーリョ＝ヴェルデホでもなく、正真正銘オリジナルのアソーレスのヴェルデーリョを表している。
島のヴェルデーリョたらしめるフレッシュさ、塩味、ミネラルと独特の香りを持ち、ヴェルデーリョ＝ゴウヴェイオでもなく、ヴェルデーリョ＝ヴェルデホでもなく、正真正銘オリジナルのアソーレスのヴェルデーリョを表している。
味わいコメント
このヴェルデーリョはアソーレス諸島の土着品種で、本土のヴェルデーリョとは別の品種である。（マデイラのヴェルデーリョとは同じ品種）
フレッシュなミネラルと塩味のアタック。他のアソーレスの品種と共通性を持つが、より豊かなアロマ、よりトロピカルで、よりアソーレス諸島のパイナップルやパッションフルーツ、酸味のあるフルーツのアロマの特徴をもつ。島のヴェルデーリョたらしめるフレッシュさ、塩味、ミネラルと独特の香りを持ち、ヴェルデーリョ＝ゴウヴェイオでもなく、ヴェルデーリョ＝ヴェルデホでもなく、正真正銘オリジナルのアソーレスのヴェルデーリョを表している。
| 商品コード | 71355020 |
|---|---|
| 生産年 | 2022 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 5600869590107 |
| 定価 | 6,500円（税抜） |
| 生産者 | アソーレス・ワイン・カンパニー |
|---|---|
| 原産国 | ポルトガル |
| 生産地方 | ピコ島（アソーレス） |
| 原産地呼称 | DOP：ピコ |
| 入り数（ケース） | 6 |
|---|---|
| アルコール分 | 12.0 |
| ブドウ品種 | ヴェルデーリョ（島の土着品種） |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み |
|---|---|
| 土壌 | 火山岩質（500年～2000年前の溶岩） |
| 年間生産本数 | 5,733 本 |
| 醸造・熟成工程 | クライスと呼ばれる石積みの壁でブドウを海風から守っている。ブドウは手摘み収穫で20kg入りのバスケットでセラーに運ばれバスケットプレスで全房のまま時間をかけて搾汁される。搾汁の12時間後に澱引きを行い自生酵母にて発酵が行われる。発酵は600L～1000Lの横置きステンレスタンク内で行われる。30％は樽で6か月間澱と共に熟成される。 |
|---|
味わいコメント
ミディアムボディこのヴェルデーリョはアソーレス諸島の土着品種で、本土のヴェルデーリョとは別の品種である。（マデイラのヴェルデーリョとは同じ品種）
フレッシュなミネラルと塩味のアタック。他のアソーレスの品種と共通性を持つが、より豊かなアロマ、よりトロピカルで、よりアソーレス諸島のパイナップルやパッションフルーツ、酸味のあるフルーツのアロマの特徴をもつ。島のヴェルデーリョたらしめるフレッシュさ、塩味、ミネラルと独特の香りを持ち、ヴェルデーリョ＝ゴウヴェイオでもなく、ヴェルデーリョ＝ヴェルデホでもなく、正真正銘オリジナルのアソーレスのヴェルデーリョを表している。
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