コート・ド・ニュイ ヴィラージュ ルージュ 2019
Cotes de Nuits Villages Rouge 2019
香り高く、黒や赤い果実を思わせるふくよかな果実味ときれいなタンニンのバランスが素晴らしい。お食事と合わせて楽しんでいただきたいワイン。
香り高く、黒や赤い果実を思わせるふくよかな果実味ときれいなタンニンのバランスが素晴らしい。お食事と合わせて楽しんでいただきたいワイン。
味わいコメント
黒や赤い果実を思わせるふくよかな果実味ときれいなタンニンのバランスが素晴らしい。伝統的なアペラシオンへの評価を超えた魅力を放つノーダン・フェラン。このコート・ド・ニュイ ヴィラージュはそんなノーダン・フェランの特別な味わいを見事に表現している。
| 商品コード | 71121191 |
|---|---|
| 生産年 | 2019 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 3760176505095 |
| 定価 | 12,000円（税抜） |
| 生産者 | ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェラン |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| 生産地区 | コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ |
| 原産地呼称 | AOC：コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ |
| 入り数（ケース） | 12 |
|---|---|
| アルコール分 | 13.50% |
| ブドウ品種 | ピノ･ノワール100％ |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / リュット・レゾネ |
|---|---|
| 所有面積 | 1.87 ha |
| 土壌 | 石灰粘土質 |
| 醸造・熟成工程 | コルグロワンの3つの単一畑の葡萄は手摘み収穫されたピノ・ノワールは、収穫時とセラーの選果台で厳密に選果されコンクリート製の発酵槽で自生酵母を使用して12～15日発酵・マセラシオンを行い空圧式の搾汁機で優しく搾汁される。フレンチオーク樽で15～18ヶ月熟成させる。新樽率は30％。 |
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味わいコメント
ミディアムボディ黒や赤い果実を思わせるふくよかな果実味ときれいなタンニンのバランスが素晴らしい。伝統的なアペラシオンへの評価を超えた魅力を放つノーダン・フェラン。このコート・ド・ニュイ ヴィラージュはそんなノーダン・フェランの特別な味わいを見事に表現している。
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