マルク・ソワイヤール ブルゴーニュ モントルキュ 2022
Marc Soyard Bourgogne Montrecul 2022
モントルキュはマルクが2015年に取得したマルサネの北側シュヌーヴに位置する0.33haの畑。ビゾのシャピートルの畑に隣接している。ブルゴーニュルージュの格付けではあるが凡百のマルサネを凌駕する味わい。
生産者：マルク・ソワイヤール（ドメーヌ・ド・ラ・クラ）の情報はこちら
モントルキュはマルクが2015年に取得したマルサネの北側シュヌーヴに位置する0.33haの畑。ビゾのシャピートルの畑に隣接している。ブルゴーニュルージュの格付けではあるが凡百のマルサネを凌駕する味わい。
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味わいコメント
モントルキュはかなりインパクトのあるラベルで名前も一時モントル・リュックとされたが、2022年ヴィンテージからはマルク・ソワイヤールの自社畑レンジのシンプルなラベルで名前も当初のモントルキュが復活した。
ブルゴーニュルージュの格付けではあるが師匠ジャンｰイヴ・ビゾのワインの様に凡百のマルサネを凌駕する味わいには驚かされる。正にAOCの垣根を飛び越えたワイン。
| 商品コード | 71020520 |
|---|---|
| 生産年 | 2022 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4986616837765 |
| 定価 | 12,000円（税抜） |
| 生産者 | マルク・ソワイヤール（ドメーヌ・ド・ラ・クラ） |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| 生産地区 | コート・ド・ディジョン |
| 生産村 | シュヌーヴ |
| 原産地呼称 | AOC：ブルゴーニュ |
| 入り数（ケース） | 12 |
|---|---|
| アルコール分 | 12.0% |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール100％ |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / ビオディナミ |
|---|---|
| 所有面積 | 0.33ha |
| 土壌 | 石灰粘土質 |
| 年間生産本数 | 1,773本 |
| 醸造・熟成工程 | モントルキュはマルクが2015年に取得したマルサネの北側シュヌーヴに位置する0.33haの畑。ビゾのシャピートルの畑に隣接している。傾斜の強い畑は耕作する人のcul（お尻）が見えるような畑という意味でモントルキュと名付けられた。畑は1983年と2001年に植樹されたピノ・ノワールがビオディナミ農法で栽培されている。ブドウを手摘みし畑での選果後、木製の開放樽にて全房のまま15日間のセミ・マセラシオン・カルボニックで発酵前浸漬を実施。破砕後、自生酵母を使用して発酵槽で2週間20-28℃で発酵、抽出後、搾汁し228Lフランス産オークの使用樽で15ヶ月熟成。無清澄・無濾過、SO2無添加でボトリングされる。 |
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味わいコメント
ミディアムボディモントルキュはかなりインパクトのあるラベルで名前も一時モントル・リュックとされたが、2022年ヴィンテージからはマルク・ソワイヤールの自社畑レンジのシンプルなラベルで名前も当初のモントルキュが復活した。
ブルゴーニュルージュの格付けではあるが師匠ジャンｰイヴ・ビゾのワインの様に凡百のマルサネを凌駕する味わいには驚かされる。正にAOCの垣根を飛び越えたワイン。
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