ラインガウ甲州 ミッテルハイマー・エーデルマン 2022
Rheingau Koshu Mittelheimer Edelman 2022
特級畑に認定されているリースリングの畑に甲州を植え替え、日本以外で初めて甲州を公認栽培。甲州の独特な香り、清らかで繊細な果実の味わい。調和のとれた酸味、糖度のバランスが驚くほどよくコンパクトにまとまっている。
生産者：ショーンレーバー-ブリュームラインの情報はこちら
特級畑に認定されているリースリングの畑に甲州を植え替え、日本以外で初めて甲州を公認栽培。甲州の独特な香り、清らかで繊細な果実の味わい。調和のとれた酸味、糖度のバランスが驚くほどよくコンパクトにまとまっている。
生産者：ショーンレーバー-ブリュームラインの情報はこちら
味わいコメント
清らかで、繊細な果実の香りが鼻腔に広がる。エキゾチックな香りが漂う新鮮な果実のように調和のとれたボディ。その香りはアイスボンボンのニュアンスと、桃やキウイを思わせる。穏やかなアルコール度と調和のとれた酸味、糖度のバランスが驚くほどよくコンパクトにまとまった良好な喉ごし。世界に類を見ない味わいのワイン。
| 商品コード | 71450522 |
|---|---|
| 生産年 | 2022 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4986616838014 |
| 定価 | 5,500円（税抜） |
| 生産者 | ショーンレーバー-ブリュームライン |
|---|---|
| 原産国 | ドイツ |
| 生産地方 | ラインガウ |
| 原産地呼称 | QbA ラインガウ |
| 入り数（ケース） | 12 |
|---|---|
| アルコール分 | 11.5 % |
| ブドウ品種 | 甲州 100％ |
| 残糖度 | 15.7 g/L |
| 総酸度 | 7.0 g/L |
| 栓種別 | スクリューキャップ |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み |
|---|---|
| 年間生産本数 | 874本 |
| 受賞歴 | SAKURA Japan Women’s Wine Awards 2020 ゴールド受賞（2017年ヴィンテージ） |
| 醸造・熟成工程 | 2003年に植樹され2005年からワイン造りが行われているラインガウ甲州。2008年に増殖した畑を加えた0.24haの畑で慎重に手摘み収穫されたブドウを即座に選果し、空圧式プレスで注意深く圧縮された果汁を1,250Lの低温醸造ステンレスタンクとガラスバルーンで40日間、15～16度の低温下で発酵させる。酵母は天然酵母を使用。発酵の途中で温度を下げることで発酵をとめ、残糖を残している。 |
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味わいコメント
ミディアムボディ清らかで、繊細な果実の香りが鼻腔に広がる。エキゾチックな香りが漂う新鮮な果実のように調和のとれたボディ。その香りはアイスボンボンのニュアンスと、桃やキウイを思わせる。穏やかなアルコール度と調和のとれた酸味、糖度のバランスが驚くほどよくコンパクトにまとまった良好な喉ごし。世界に類を見ない味わいのワイン。
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