ブルゴーニュ アリゴテ 2023
Bourgogne Aligote 2023
酸味、ミネラル感、果実味、しっかりとした味わいが見事に共生している。ヴィンテージ毎にRaphael Mallonがデザインするラベルも楽しめる。
生産者：ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェランの情報はこちら
酸味、ミネラル感、果実味、しっかりとした味わいが見事に共生している。ヴィンテージ毎にRaphael Mallonがデザインするラベルも楽しめる。
生産者：ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェランの情報はこちら
味わいコメント
アリゴテの発祥の地として知られているマニ -レ- ヴィレール。標高の高い涼しい気候は、この品種の特性を見事に反映させたワインを造りあげる。この地で歴史を刻んできたアンリ・ノーダン-フェランは上質で熟成したアリゴテ種のクローンを有する。アンリ・ノーダン-フェランの数多いキュヴェの中でも、最もフレッシュで前菜や魚介料理との相性が素晴らしいフードフレンドなワイン。心地よい酸味、果実の味わいの中にミネラル感をしっかり感じさせる。
| 商品コード | 71121830 |
|---|---|
| 生産年 | 2023 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 3760176501035 |
| 定価 | 4,700円（税抜） |
| 生産者 | ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェラン |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| 生産地区 | オート・コート・ド・ニュイ |
| 生産村 | オート・コート・ド・ニュイ |
| 原産地呼称 | AOC：ブルゴーニュ アリゴテ |
| 入り数（ケース） | 12 |
|---|---|
| アルコール分 | 11.5% |
| ブドウ品種 | アリゴテ100％ |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 機械摘み / リュット・レゾネ |
|---|---|
| 所有面積 | 1.9 ha |
| 土壌 | 石灰粘土質 |
| 年間生産本数 | 13,000本 |
| 醸造・熟成工程 | 鮮度を保つため、ホーロー及びステンレスタンクで自生酵母での発酵、自然なマロラクティック発酵を行う。撹拌せずに澱の上で短期間（8ヶ月）熟成させる。新鮮さと香りの強さを保つためにタンク内に窒素を充填。最小限のSO2添加（総SO2量は24mg/L）。軽い珪藻土濾過と重力によるボトリングを実施。 |
|---|
味わいコメント
ミディアムボディアリゴテの発祥の地として知られているマニ -レ- ヴィレール。標高の高い涼しい気候は、この品種の特性を見事に反映させたワインを造りあげる。この地で歴史を刻んできたアンリ・ノーダン-フェランは上質で熟成したアリゴテ種のクローンを有する。アンリ・ノーダン-フェランの数多いキュヴェの中でも、最もフレッシュで前菜や魚介料理との相性が素晴らしいフードフレンドなワイン。心地よい酸味、果実の味わいの中にミネラル感をしっかり感じさせる。
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