ナット・クール ホワイト 2023
Nat’ Cool White 2023
昔ながらのヴィーニョ・ヴェルデの造り。澱と糖分を残し瓶詰めする為、瓶内で再発酵し微発泡となる。澱により白濁の場合もある。フレッシュで柑橘系の香り、心地よい酸味、後味に塩味を感じる。
生産者：ニーポートの情報はこちら
昔ながらのヴィーニョ・ヴェルデの造り。澱と糖分を残し瓶詰めする為、瓶内で再発酵し微発泡となる。澱により白濁の場合もある。フレッシュで柑橘系の香り、心地よい酸味、後味に塩味を感じる。
生産者：ニーポートの情報はこちら
味わいコメント
ニーポートが始めた革新的なコンセプト『ナット・クール』。低アルコール、低抽出、低介入、オーセンティック、オーガニック、クール、1Lボトル、手頃な価格等をルールに掲げる。このワインはヴィーニョ・ヴェルデ地方で造られた『ナット・クール』。糖分と澱を残した状態でボトリングを行い、ボトルの中で再発酵する昔ながらの製法で、この地のかつての”曇った/白く濁った”典型的なワインを再現した。主にサブリージョンのアマランテとロウザダのぶどうを使用。ステンレスタンクで11ヶ月間熟成させたのち、無濾過でボトリング。マロラクティック発酵も瓶内で行われる。
| 商品コード | 71426030 |
|---|---|
| 生産年 | 2023 |
| 容量（ml） | 1000 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 5603977009349 |
| 定価 | 3,000円（税抜） |
| 生産者 | ニーポート |
|---|---|
| 原産国 | ポルトガル |
| 生産地方 | ミーニョ |
| 原産地呼称 | ヴィーニョ |
| 入り数（ケース） | 6 |
|---|---|
| アルコール分 | 11.00% |
| ブドウ品種 | アザル、アリント、アヴェッソ、トラジャドゥラ、ロウレイロ |
| 栓種別 | 王冠栓 |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み |
|---|---|
| 土壌 | 花崗岩 |
| 年間生産本数 | 25,000本 |
| 醸造・熟成工程 | 糖分と澱を残した状態でボトリングを行い、ボトルの中で再発酵する昔ながらの製法で、この地のかつての”曇った/白く濁った”典型的なワインを再現した。主にサブリージョンのアマランテとロウザダのぶどうを使用。ステンレスタンクで3ヶ月間熟成させたのち、無濾過でボトリング。マロラクティック発酵も瓶内で行われる。 |
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味わいコメント
ライトボディニーポートが始めた革新的なコンセプト『ナット・クール』。低アルコール、低抽出、低介入、オーセンティック、オーガニック、クール、1Lボトル、手頃な価格等をルールに掲げる。このワインはヴィーニョ・ヴェルデ地方で造られた『ナット・クール』。糖分と澱を残した状態でボトリングを行い、ボトルの中で再発酵する昔ながらの製法で、この地のかつての”曇った/白く濁った”典型的なワインを再現した。主にサブリージョンのアマランテとロウザダのぶどうを使用。ステンレスタンクで11ヶ月間熟成させたのち、無濾過でボトリング。マロラクティック発酵も瓶内で行われる。
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