ラ・マルグリット 2020
La Margueritte 2020
自らのワイナリー建設のためフランス各地を巡りカオールの地に理想の土地を見出した、マチュー・コスとカトリーヌ・メゾヌーヴ。マルグリットの畑はセラーから25km離れた丘の頂上に見出した2ha畑は鉄分の多い粘土質の土壌。その地でビオディナミ栽培されたマルベックから現在のカオールで最高のワインと評価されるラ・マルグリットが造られる。
生産者：ドメーヌ コス・メゾヌーヴの情報はこちら
自らのワイナリー建設のためフランス各地を巡りカオールの地に理想の土地を見出した、マチュー・コスとカトリーヌ・メゾヌーヴ。マルグリットの畑はセラーから25km離れた丘の頂上に見出した2ha畑は鉄分の多い粘土質の土壌。その地でビオディナミ栽培されたマルベックから現在のカオールで最高のワインと評価されるラ・マルグリットが造られる。
生産者：ドメーヌ コス・メゾヌーヴの情報はこちら
味わいコメント
樹齢24年のマルベックブドウの台木は北米産のヴィテス・リパリアとフランス産のヴィテス・ヴィニフェラのハイブリッドを使用。粘土土壌でのフィロキセラに耐性があり、同時にマルベックの特性を見事に表現している。穂木はカオールとロワールのマルベックからマッサル・セレクションで取り出したもの。2011年の植え付けから10年後にやっと最初の収穫を行っている。このブドウの木から厚い皮を持つ小さなブドウが収穫された。カトリーヌは、「ラ・マルグリットは20年熟成させてもブルゴーニュのピノと同じような繊細な花の香りを持っている」と語る。カオールのファインワインの境地を完成させたワイン。マルベックのすべての特質を総合した上でビロードのような滑らかさ、湧き上がる香りや味わいを表現。エレガントとするだけではとても言い尽くせない美しいワインだ。
| 商品コード | 71065100 |
|---|---|
| 生産年 | 2020 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4986616838304 |
| 定価 | 15,000円（税抜） |
| 生産者 | ドメーヌ コス・エ・メゾヌーヴ |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | 南西地方 |
| 生産地区 | カオール |
| 原産地呼称 | AOC：カオール |
| 入り数（ケース） | 6 |
|---|---|
| アルコール分 | 14.50% |
| ブドウ品種 | マルベック100％ |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / ビオディナミ |
|---|---|
| オーガニック 認証機関 |
デメター（ビオディナミ）、ユーロビオ |
| 所有面積 | 2ha（マルグリット用の畑） |
| 土壌 | 粘土質 |
| 醸造・熟成工程 | ブドウは手作業で収穫され、ステンレスタンク内で自生酵母で長時間の発酵を行う。その間、手作業でのピジャージュを行い抽出。その後、ワインは新樽に移され18〜22ヶ月間熟成後、無清澄、無ろ過でボトリング。 |
|---|
味わいコメント
フルボデイ樹齢24年のマルベックブドウの台木は北米産のヴィテス・リパリアとフランス産のヴィテス・ヴィニフェラのハイブリッドを使用。粘土土壌でのフィロキセラに耐性があり、同時にマルベックの特性を見事に表現している。穂木はカオールとロワールのマルベックからマッサル・セレクションで取り出したもの。2011年の植え付けから10年後にやっと最初の収穫を行っている。このブドウの木から厚い皮を持つ小さなブドウが収穫された。カトリーヌは、「ラ・マルグリットは20年熟成させてもブルゴーニュのピノと同じような繊細な花の香りを持っている」と語る。カオールのファインワインの境地を完成させたワイン。マルベックのすべての特質を総合した上でビロードのような滑らかさ、湧き上がる香りや味わいを表現。エレガントとするだけではとても言い尽くせない美しいワインだ。
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