ピタウ クラレット 2023
Pitau Clarete 2023
ピタウはワインメーカーのウーゴの家族のニックネーム。ワインの利益の一部は貧しく荒廃した出身地に投資される。ワインはフレッシュな果実やローズヒップを思わせるアロマ、ジューシーで飲み心地がよく、美しい酸を伴う長い余韻。
生産者：ウーゴ・メンデスの情報はこちら
ピタウはワインメーカーのウーゴの家族のニックネーム。ワインの利益の一部は貧しく荒廃した出身地に投資される。ワインはフレッシュな果実やローズヒップを思わせるアロマ、ジューシーで飲み心地がよく、美しい酸を伴う長い余韻。
生産者：ウーゴ・メンデスの情報はこちら
味わいコメント
ピタウはワインメーカーのウーゴ・メンデズの育った場所、リベイラ・デ・サンタレンでのウーゴの家族のニックネーム。この特別な場所と彼自身や彼の価値観に与えたすべての影響に捧げることを目的にしたワインで、このワインの利益の一部を貧しく荒廃しているその町リベイラ・デ・サンタレンの建物修復やコミュニティや人々などに投資される予定である。ワインはフレッシュなチェリーや木苺やローズヒップを思わせるアロマ、ジューシーで飲み心地がよく、美しい酸を伴う長い余韻。アペリティフや軽食に合わせて。
| 商品コード | 71371430 |
|---|---|
| 生産年 | 2023 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | ロゼ |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 5600763677324 |
| 定価 | 2,700円（税抜） |
| 生産者 | ウーゴ・メンデス |
|---|---|
| 原産国 | ポルトガル |
| 生産地方 | リスボア |
| 原産地呼称 | IGP：リスボア |
| 入り数（ケース） | 6 |
|---|---|
| アルコール分 | 12.0％ |
| ブドウ品種 | ティンタ・ロリス、トウリガ・フランカ、トウリガ・ナショナル |
| 残糖度 | 1.3 g/L未満 |
| 総酸度 | 5.2 g/L |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み |
|---|---|
| 土壌 | 粘度石灰質 |
| 醸造・熟成工程 | 全てのブドウは昔ながらのフィールドブレンドのワイン造りと同じように、それぞれのブドウの品種の熟度のバランスに基づいて、同時に収穫して醸造される。ブドウは除梗したのち、密閉されたステンレスタンクへ移され、自生酵母により発酵が始まる。一日3回のポンピングオーバーを2日間行ったのち、ステンレスタンクで発酵を終える。ガスや澱を解放するために上澄みを3回とった後、無濾過でボトリング。ラベルデザインはペドロ・フェルナンデスで、「都市の劣化した空間」をアート的に解釈したもの。キャラクターのピタウはウーゴ自身の風刺画になっている。このラベルにはいくつかの秘密があるので、ぜひ探してみたい。秘密の一つはピタウが「バック・トゥ・ザ・フューチャー」のマーティ・マクフライのような恰好をしていること。 |
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味わいコメント
ライトボディピタウはワインメーカーのウーゴ・メンデズの育った場所、リベイラ・デ・サンタレンでのウーゴの家族のニックネーム。この特別な場所と彼自身や彼の価値観に与えたすべての影響に捧げることを目的にしたワインで、このワインの利益の一部を貧しく荒廃しているその町リベイラ・デ・サンタレンの建物修復やコミュニティや人々などに投資される予定である。ワインはフレッシュなチェリーや木苺やローズヒップを思わせるアロマ、ジューシーで飲み心地がよく、美しい酸を伴う長い余韻。アペリティフや軽食に合わせて。
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