シャンパーニュ エレーヌ ヴェルテュ ブラン・ド・ブラン プルミエ・クリュ
Champagne Hélène Vertus Blanc de Blancs Premier Cru
クラマンの新進シャンパーニュ生産者ドメーヌ デレーヌの当主ピエール・ウゴが歴史的なクラマンの畑を受け継いだのが2023年、彼自身が栽培したブドウでのシャンパーニュのリリースは2026年以降となる。2026年までの間、コート・デ・ブランの優良な生産者との深い関係から隠れた見事なワインを発見しシャンパーニュ エレーヌのブランド名でシャンパーニュを供給して行く。
生産者：シャンパーニュ エレーヌの情報はこちら
クラマンの新進シャンパーニュ生産者ドメーヌ デレーヌの当主ピエール・ウゴが歴史的なクラマンの畑を受け継いだのが2023年、彼自身が栽培したブドウでのシャンパーニュのリリースは2026年以降となる。2026年までの間、コート・デ・ブランの優良な生産者との深い関係から隠れた見事なワインを発見しシャンパーニュ エレーヌのブランド名でシャンパーニュを供給して行く。
生産者：シャンパーニュ エレーヌの情報はこちら
味わいコメント
ピエール・ウゴが自社のRMシャンパーニュ販売開始までにネゴスとして選び抜いたシャンパーニュは彼の力量を感じさせるに十分な内容を持っている。今回、リリースされたヴェルチュのブラン・ド・ブランはコート・デ・ブランの隠れた宝物と呼ぶに相応しい。生産者の元でのティラージュが終わった段階でデレーヌのセラーに移動し、そこで長い熟成に入る。熟成管理からデゴルジュ、ドサージュの有無はウゴの感性で実施される。今回はノンドゼでデゴルジュされたワインの味わいを楽しんでいただきたい。
| 商品コード | 71045090 |
|---|---|
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スパークリングワイン |
| JANコード | 4986616838335 |
| 定価 | 12,000円（税抜） |
| 生産者 | ドメーヌ デレーヌ |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | シャンパーニュ |
| 生産地区 | コート・デ・ブラン |
| 生産村 | ヴェルテュ |
| 原産地呼称 | AOC：シャンパーニュ |
| 入り数（ケース） | 12 |
|---|---|
| アルコール分 | 12.50% |
| ブドウ品種 | シャルドネ |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / ビオ・ロジック |
|---|---|
| 土壌 | 石灰粘土質 |
| 年間生産本数 | 7050本 |
| 醸造・熟成工程 | シャンパーニュ地方コート・デ・ブランのプルミエ・クリュ地域ヴェルテュのBIO認定を得た生産者のヴィエーユ・ヴィーニュのシャルドネを木樽（228L）で発酵させマロラクティック終了までSO2を使用せず、マロ終了後に少量添加してワインの微生物汚染を防いでいる。木樽で11ヶ月熟成させボトリングして瓶内2次発酵～熟成に入る。ベースワインは2019年産。デゴルジュマンは2024年7月。ドサージュゼロのブリュット・ナチュール仕立て。 |
|---|
味わいコメント
ミディアムボディピエール・ウゴが自社のRMシャンパーニュ販売開始までにネゴスとして選び抜いたシャンパーニュは彼の力量を感じさせるに十分な内容を持っている。今回、リリースされたヴェルチュのブラン・ド・ブランはコート・デ・ブランの隠れた宝物と呼ぶに相応しい。生産者の元でのティラージュが終わった段階でデレーヌのセラーに移動し、そこで長い熟成に入る。熟成管理からデゴルジュ、ドサージュの有無はウゴの感性で実施される。今回はノンドゼでデゴルジュされたワインの味わいを楽しんでいただきたい。
商品情報を印刷する