サン・キュロット ガイヤック ルージュ 2023
Sans Culottes Gaillac Rouge 2023
鮮やかな赤色、赤い果実のコンポートを思わせ、カシスやブルーベリーの香りが印象的。滑らかな口当たりがSO2無添加醸造を物語っている。新鮮な果実の味わいが活々としたワイン。
生産者：ヴィノヴァリーの情報はこちら
鮮やかな赤色、赤い果実のコンポートを思わせ、カシスやブルーベリーの香りが印象的。滑らかな口当たりがSO2無添加醸造を物語っている。新鮮な果実の味わいが活々としたワイン。
生産者：ヴィノヴァリーの情報はこちら
味わいコメント
スパイシーな香りと、熟した果実の力強くジャムのようなアロマが広がる。口に含むと力強くバランスの取れた味わいを特徴とする。詰め物をした鴨肉や熟成チーズとの相性が良く、15～16℃が飲み頃温度。フレッシュなうちに楽しめるワイン。
| 商品コード | 71097730 |
|---|---|
| 生産年 | 2023 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 3272591760114 |
| 定価 | 1,800円（税抜） |
| 生産者 | ヴィノヴァリー |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | 南西地方 |
| 原産地呼称 | AOC：ガイヤック |
| 入り数（ケース） | 12 |
|---|---|
| アルコール分 | 13.0% |
| ブドウ品種 | プリュヌーラ |
| 栓種別 | スクリューキャップ |
| 栽培・収穫方法 | ビオロジック |
|---|---|
| オーガニック 認証機関 |
ユーロリーフ（ビオロジック） |
| 土壌 | 砂質と石灰岩と花崗岩 |
| 醸造・熟成工程 | 亜硫酸塩を添加せずに伝統的な醸造法で醸造。ブドウはセラーに到着するとすぐに除梗され、約10日間のマセレーション（浸漬）を行う。この工程で発酵させながら毎日ポンピングオーバーを行うことで、色素の抽出とフルーティーさをワインに与える。マセレーション後、澱引きを行い、マロラクティック発酵前の酸化を防ぐよう細心の注意を払う。その後、ワインは瓶詰めされるまで温度管理されたタンク内で熟成される。 |
|---|
味わいコメント
ミディアムボディスパイシーな香りと、熟した果実の力強くジャムのようなアロマが広がる。口に含むと力強くバランスの取れた味わいを特徴とする。詰め物をした鴨肉や熟成チーズとの相性が良く、15～16℃が飲み頃温度。フレッシュなうちに楽しめるワイン。
商品情報を印刷する