商品紹介

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ミレジム エクストラ・ブリュット 2012

Millesime Extra Brut 2012

従来のアヴィーズ2区画のシャルドネ種のミレジムから一新。全工程の決定権を任された息子ギョームの着想でグラン・クリュのピノ・ノワールとシャルドネのブレンドに生まれ変わる。

※商品画像は2005年ヴィンテージ

生産者:ドメーヌ ジャック・セロスの情報はこちら

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フルボデイ

2007年ヴィンテージからアンセルムの息子ギヨーム・セロスが主導してミレジムを造り出すようになった。これまでアヴィーズの区画内のブドウを使用していたが2007年ヴィンテージからはセロスの所有する全区画のブドウをブレンドしてヴィンテージの味わいを表現する方向に転換した。

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従来のアヴィーズ2区画のシャルドネ種のミレジムから一新。全工程の決定権を任された息子ギョームの着想でグラン・クリュのピノ・ノワールとシャルドネのブレンドに生まれ変わる。

※商品画像は2005年ヴィンテージ

生産者:ドメーヌ ジャック・セロスの情報はこちら

味わいコメント

2007年ヴィンテージからアンセルムの息子ギヨーム・セロスが主導してミレジムを造り出すようになった。これまでアヴィーズの区画内のブドウを使用していたが2007年ヴィンテージからはセロスの所有する全区画のブドウをブレンドしてヴィンテージの味わいを表現する方向に転換した。

商品コード 53202021
生産年 2012
容量(ml) 750
種類 スパークリングワイン
定価 120,000円(税抜)
生産者 ドメーヌ ジャック・セロス
原産国 フランス
生産地方 シャンパーニュ
原産地呼称 AOC:シャンパーニュ
入り数(ケース) 6
アルコール分 13.0%
ブドウ品種 ピノ・ノワール、シャルドネ
栓種別 コルク
栽培・収穫方法 手摘み / 独自の自然農法