ヴァン・ド・フランス A023 NV
Vin de France A023 NV
ドメーヌのナチュラルワインのレンジのクレール・ノーダンレンジからリリースされた、アリゴテ100％の限定キュヴェ。クレール・ノーダンのル・クルー34（アリゴテ）を造るブドウを、SO2無添加で醸造した実験的なヴァージョン。
生産者：ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェランの情報はこちら
ドメーヌのナチュラルワインのレンジのクレール・ノーダンレンジからリリースされた、アリゴテ100％の限定キュヴェ。クレール・ノーダンのル・クルー34（アリゴテ）を造るブドウを、SO2無添加で醸造した実験的なヴァージョン。
生産者：ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェランの情報はこちら
味わいコメント
長年クレールのワインを取り扱い、親しい関係のカナダのインポーターからの提案で、実験的に造ったSO2無添加のアリゴテ。ル・クルー34と同じヴァン・ド・フランス規格。幾重ものレイヤーが重なり合う複雑な香り、花梨や洋梨を思わす香りの奥から温州ミカンの香、充実したミネラル感、溶かしバター、それを支える凛とした酸味。ラベルデザインはジャン・ルイ・トゥアールの作。
| 商品コード | 71122900 |
|---|---|
| 生産年 | NV |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 3760176501332 |
| 定価 | 9,000円（税抜） |
| 生産者 | ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェラン |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| 生産地区 | オート・コート・ド・ボーヌ |
| 原産地呼称 | ヴァン・ド・フランス |
| 入り数（ケース） | 12 |
|---|---|
| アルコール分 | 12.00% |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / リュット・レゾネ |
|---|---|
| 所有面積 | 1.0 ha |
| 土壌 | 石灰粘土質土壌 |
| 醸造・熟成工程 | 手摘みで収穫されたアリゴテを全房のまま時間をかけて搾汁し、SO2の添加なしで自生酵母を使用してアルコール発酵、マロラクティック発酵させタンク内で澱と共に熟成。通常のル・クルー34はボトリング時に少量のSO2を添加するが、A023は無添加でボトリング。タンクからの直接、重力でのボトリング。無清澄、無濾過。 |
|---|
味わいコメント
ミディアムボディ長年クレールのワインを取り扱い、親しい関係のカナダのインポーターからの提案で、実験的に造ったSO2無添加のアリゴテ。ル・クルー34と同じヴァン・ド・フランス規格。幾重ものレイヤーが重なり合う複雑な香り、花梨や洋梨を思わす香りの奥から温州ミカンの香、充実したミネラル感、溶かしバター、それを支える凛とした酸味。ラベルデザインはジャン・ルイ・トゥアールの作。
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