コトー・シャンプノワ ブラン ヴェルテュ プルミエ・クリュ 2018
Coteaux Champenois Blanc VERTUS Premier Cru 2018
ラルマンディエ-ベルニエはコート・デ・ブランのヴェルテュにワイナリーを置き、ヴェルテュを中心にコート・デ・ブラン各所に全18haの自社畑を所有する生産者。早くからビオディナミ栽培を実施、発酵熟成には木樽を使用。クリーンで繊細、白亜の石灰土壌が透けて見えるような味わいは、既にRMのトップ生産者と広く認知されている。
生産者：シャンパーニュ ラルマンディエ‐ベルニエの情報はこちら
ラルマンディエ-ベルニエはコート・デ・ブランのヴェルテュにワイナリーを置き、ヴェルテュを中心にコート・デ・ブラン各所に全18haの自社畑を所有する生産者。早くからビオディナミ栽培を実施、発酵熟成には木樽を使用。クリーンで繊細、白亜の石灰土壌が透けて見えるような味わいは、既にRMのトップ生産者と広く認知されている。
生産者：シャンパーニュ ラルマンディエ‐ベルニエの情報はこちら
味わいコメント
ラルマンディエｰベルニエがヴェルテュ産のシャルドネを使ってコトー・シャンプノワのブランは造るのは、今回が初めての試み。2018年に収穫したヴェルテュのシャルドネでシャンパーニュ用のワインを造り、2019年6月に試飲を行ったところ、ラ・ジュスティス区画の樽から試飲したワインの素晴らしさに目を奪われた。そこで、このワインをスティルワインのコトー・シャンプノワ ブランとしてリリースすることを決めた。泡のないワインでヴェルテュのテロワールを見事に表現している。
| 商品コード | 71445980 |
|---|---|
| 生産年 | 2018 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4986616838632 |
| 定価 | 23,000円（税抜） |
| 生産者 | シャンパーニュ ラルマンディエ‐ベルニエ |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | シャンパーニュ |
| 生産地区 | コート・デ・ブラン |
| 生産村 | ヴェルテュ |
| 原産地呼称 | AOC：シャンパーニュ |
| 入り数（ケース） | 6 |
|---|---|
| アルコール分 | 12.00% |
| ブドウ品種 | シャルドネ |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / ビオディナミ |
|---|---|
| オーガニック 認証機関 |
BIODYVIN |
| 所有面積 | 0.5 ha |
| 土壌 | 石灰粘土質（白亜紀） |
| 年間生産本数 | 1000本 |
| 醸造・熟成工程 | コート・デ・ブランのプルミエ・クリュ ヴェルテュのラ・ジャスティスの区画で収穫されたシャルドネは、セラーに運ばれて空圧式の圧搾機で時間をかけて搾汁される。500Lの木樽（使用済み樽）に移され、自生酵母で発酵・マロラクティック発酵後、軽くバトナージュを行いながら24ヶ月の樽熟成。無清澄・無濾過でのボトリング。 |
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味わいコメント
ミディアムボディラルマンディエｰベルニエがヴェルテュ産のシャルドネを使ってコトー・シャンプノワのブランは造るのは、今回が初めての試み。2018年に収穫したヴェルテュのシャルドネでシャンパーニュ用のワインを造り、2019年6月に試飲を行ったところ、ラ・ジュスティス区画の樽から試飲したワインの素晴らしさに目を奪われた。そこで、このワインをスティルワインのコトー・シャンプノワ ブランとしてリリースすることを決めた。泡のないワインでヴェルテュのテロワールを見事に表現している。
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