マルサネ ブラン 2023
Marsannay Blanc 2023
マルク・ソワイヤールが彼の二人の友人と共同出資して発足したネゴシアン・エレヴェール。二人の友人はブドウ栽培のプロフェッショナル、彼らが選び抜いた区画のブドウを購入しドメーヌ ド・ラ・クラでマルク・ソワイヤールが醸造する。ブドウの実力も然ることながらマルクが醸造すればマルク・ソワイヤールの世界が広がる。
生産者：マルク・ソワイヤール（ドメーヌ・ド・ラ・クラ）の情報はこちら
マルク・ソワイヤールが彼の二人の友人と共同出資して発足したネゴシアン・エレヴェール。二人の友人はブドウ栽培のプロフェッショナル、彼らが選び抜いた区画のブドウを購入しドメーヌ ド・ラ・クラでマルク・ソワイヤールが醸造する。ブドウの実力も然ることながらマルクが醸造すればマルク・ソワイヤールの世界が広がる。
生産者：マルク・ソワイヤール（ドメーヌ・ド・ラ・クラ）の情報はこちら
味わいコメント
東向きの小規模（30アール）。表土は粘土石灰岩、下層はウーリシック石灰岩、下層はコンブランシアン石灰岩。ブドウの樹齢は50年以上で、ギュイヨ式に仕立てられている。コート・ド・ニュイのこの最北端の村のワインとして一般的な色合いではないが、このシャルドネは美味しく、酸味が上手くスライスして伸びて行くような美しく緻密に構築されていることに驚かされる。黄色い果実と軽くローストしたアーモンドの皮の様なクリアな香り、魅力的で上品なタッチをもたらしている。
| 商品コード | 71023530 |
|---|---|
| 生産年 | 2023 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4986616838861 |
| 定価 | 12,000円（税抜） |
| 生産者 | メゾン・テルセ |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| 生産地区 | コート・ド・ニュイ |
| 生産村 | マルサネ |
| 原産地呼称 | AOC：マルサネ |
| 入り数（ケース） | 12 |
|---|---|
| アルコール分 | 13.0% |
| ブドウ品種 | シャルドネ |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み |
|---|---|
| 土壌 | 石灰粘土質 |
| 年間生産本数 | 900本 |
| 醸造・熟成工程 | 手摘みで収穫、畑の段階で厳密に選果を指示。空圧式圧搾機でプレス。SO2を加えずにデブルバージュを行い、100%自生酵母のみで樽発酵。228Lの樽（新樽1/3で2/3は使用樽）で12ヶ月間の樽熟成。無清澄・無濾過で瓶詰め。酵母添加なし。 瓶詰め時に、極少量のSO2を添加。 |
|---|
味わいコメント
ミディアムボディ東向きの小規模（30アール）。表土は粘土石灰岩、下層はウーリシック石灰岩、下層はコンブランシアン石灰岩。ブドウの樹齢は50年以上で、ギュイヨ式に仕立てられている。コート・ド・ニュイのこの最北端の村のワインとして一般的な色合いではないが、このシャルドネは美味しく、酸味が上手くスライスして伸びて行くような美しく緻密に構築されていることに驚かされる。黄色い果実と軽くローストしたアーモンドの皮の様なクリアな香り、魅力的で上品なタッチをもたらしている。
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