ヴィーニャ・パン 2020
Vinha Pan 2020
平均樹齢40年のバガが栽培されている石灰粘土質の土壌の単一畑ヴィーニャ・パンのブドウから造られる、トップレンジの赤ワイン。500Lのフレンチオーク樽で24ヵ月熟成、無濾過でボトリング。
生産者：ルイス・パトの情報はこちら
平均樹齢40年のバガが栽培されている石灰粘土質の土壌の単一畑ヴィーニャ・パンのブドウから造られる、トップレンジの赤ワイン。500Lのフレンチオーク樽で24ヵ月熟成、無濾過でボトリング。
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味わいコメント
ルイス・パトには2つのトップレンジの赤ワインがある。粘土質土壌の単一畑ヴィーニャ・バローサ（1.5ha)と石灰質のより多いヴィーニャ・パン（6ha)。重厚で厚みのあるバローサに比べてタイトで繊細なパン。バイラーダワインの本質はここにあると宣言したくなる。
| 商品コード | 71387520 |
|---|---|
| 生産年 | 2020 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 5601743999887 |
| 定価 | 6,300円（税抜） |
| 生産者 | ルイス・パト |
|---|---|
| 原産国 | ポルトガル |
| 生産地方 | ベイラス |
| 生産地区 | バイラーダ |
| 原産地呼称 | DOC：バイラーダ |
| 入り数（ケース） | 6 |
|---|---|
| アルコール分 | 13.50% |
| ブドウ品種 | バガ |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み |
|---|---|
| 土壌 | 石灰粘土質 |
| 醸造・熟成工程 | 単一畑の個性をより明確に表現するため、「Vinha da Panasqueira（ヴィーニャ・ダ・パナスケイラ）」という単一畑のブドウのみを使用。南向きの緩やかな斜面に位置し、石灰粘土質土壌の畑で、考古学的な化石が見られ、近隣には松林が広がる。平均樹齢40年。手摘み収穫されたブドウは除梗後、ステンレスタンクで2週間の発酵後、500Lのフレンチオークで24ヶ月間樽熟成（一部新樽の2200Lのフードル熟成もブレンド）。無濾過でボトリングされる。無濾過で仕上げ、SO2の添加はマロラクティック発酵後に最小限のみ行うことで、果実味を際立たせている。 |
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味わいコメント
ミディアムボディルイス・パトには2つのトップレンジの赤ワインがある。粘土質土壌の単一畑ヴィーニャ・バローサ（1.5ha)と石灰質のより多いヴィーニャ・パン（6ha)。重厚で厚みのあるバローサに比べてタイトで繊細なパン。バイラーダワインの本質はここにあると宣言したくなる。
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