マデイラ セルシアル ヴィーニャ ダ ラジェ コリェイタ 2017
Madeira Sercial Vinha da Laje Colheita 2017
シングルヴィンヤード、シングルカスク。2023年にボトリングした、2015年収穫につづき第二弾。
生産者：ヴィニョス バーベイトの情報はこちら
シングルヴィンヤード、シングルカスク。2023年にボトリングした、2015年収穫につづき第二弾。
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味わいコメント
黄金色。ドライフルーツ、クルミ、松の実、柑橘の香り、ドライフィグ。梗のニュアンスがフレッシュさを引き立たせる。持続的な柑橘の酸と、ほんのりスパイスな味わい、美しくドライなフィニッシュ。
| 商品コード | 46812770 |
|---|---|
| 生産年 | 2017 |
| 容量（ml） | 500 |
| 色 | 琥珀～黄金 |
| 種類 | フォーティファイドワイン |
| JANコード | 5601519734308 |
| 定価 | 7,800円（税抜） |
| 生産者 | ヴィニョス バーベイト |
|---|---|
| 原産国 | ポルトガル |
| 生産地方 | マデイラ |
| 生産地区 | セイシャル（ヴィーニャ ダ ラジェ） |
| 原産地呼称 | DOP：マデイラ |
| 入り数（ケース） | 6 |
|---|---|
| アルコール分 | 19.00% |
| ブドウ品種 | セルシアル |
| 残糖度 | 36.0 g/L |
| 総酸度 | 8.40 g/L |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み |
|---|---|
| 年間生産本数 | 1,014本 |
| 醸造・熟成工程 | ブドウは除梗せずにバルーンで圧搾。⾃然の温度で10⽇間の発酵後に酒精強化。その後620L容量のフレンチオークの古樽に移し、熟成庫Dで熟成。濃縮が進むことを狙い、室温の⾼い熟成庫Dで熟成させた。2024年11月ボトリング。シングルカスク。 |
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味わいコメント
フルボデイ黄金色。ドライフルーツ、クルミ、松の実、柑橘の香り、ドライフィグ。梗のニュアンスがフレッシュさを引き立たせる。持続的な柑橘の酸と、ほんのりスパイスな味わい、美しくドライなフィニッシュ。
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