ヴィーニャ・センテナリア 2023
Vinha Centenária 2023
ワイン造りが始まって500年になるアソーレス諸島。代表的な生産地ピコ島のワインは近年世界のワインラバーからの注目と絶賛を浴びている。ピコ島のワイン造りを牽引しその成果を世界に知らしめたのがアントニオ・マサニータだ。
生産者：アソーレス・ワイン・カンパニーの情報はこちら
ワイン造りが始まって500年になるアソーレス諸島。代表的な生産地ピコ島のワインは近年世界のワインラバーからの注目と絶賛を浴びている。ピコ島のワイン造りを牽引しその成果を世界に知らしめたのがアントニオ・マサニータだ。
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味わいコメント
アソーレス諸島のブドウ畑は19世紀にフィロキセラとウドンコ病が壊滅的な被害をもたらした後も、人々の不屈の精神によって、絶滅を免れた小さなブドウ畑「ヴィーニャ・センテナリア」が残された。樹齢100年を超える畑のブドウから希少なワインを造り続けられている。アソーレス諸島固有のブドウ品種を守り続け、伝統的な栽培方法を今に伝える、まさにアソーレスワインの生き証人の様なワインだ。
| 商品コード | 71359030 |
|---|---|
| 生産年 | 2023 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 5600869590244 |
| 定価 | 25,000円（税抜） |
| 生産者 | アソーレス・ワイン・カンパニー |
|---|---|
| 原産国 | ポルトガル |
| 生産地方 | ピコ島（アソーレス） |
| 原産地呼称 | DOP：ピコ |
| 入り数（ケース） | 6 |
|---|---|
| アルコール分 | 12.5 % |
| ブドウ品種 | アリント・ドス・アソーレス85％以上、ヴェルデーリョ、アリカンテ・ブランコ、ブアル |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / ビオロジック（記載なし） |
|---|---|
| 所有面積 | 1.7ha |
| 土壌 | 火山岩質土壌 |
| 年間生産本数 | 1,550本（750ml） |
| 醸造・熟成工程 | 海岸560ｍのクリアサォン・ヴェーリャに位置する樹齢100年～120年の単一畑ヴィーニャ・センテナリア（100年畑）のブドウから造られる。強い海風を防ぐため、クライスと呼ばれる火山岩を積み上げた壁に囲まれている。この畑で有機栽培で育てられたブドウは、手摘み収穫され、20㎏入りの小さなカゴでワイナリーに運ばれる。全房で搾汁され、12時間の前清澄のあと、水平型のステンレスタンクに70％、残り30％は228Lの小樽（古樽）に移して自生酵母による発酵が開始される。ワインは澱と共に15ヶ月熟成後にボトリングされる。 |
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味わいコメント
ミディアムボディアソーレス諸島のブドウ畑は19世紀にフィロキセラとウドンコ病が壊滅的な被害をもたらした後も、人々の不屈の精神によって、絶滅を免れた小さなブドウ畑「ヴィーニャ・センテナリア」が残された。樹齢100年を超える畑のブドウから希少なワインを造り続けられている。アソーレス諸島固有のブドウ品種を守り続け、伝統的な栽培方法を今に伝える、まさにアソーレスワインの生き証人の様なワインだ。
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