商品紹介

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グランシェフ クッキングワイン

GRAND CHEF Cooking Wine

マルサラワインを中心に、マデイラワインや国産ワインをブレンドした贅沢なクッキングワイン。コストパフォーマンスに大変優れている。


生産者:シャトー酒折ワイナリーの情報はこちら

味わいコメント

甘味果実酒ならではの熟成による香味があり、葡萄の風味もしっかりと持っている。煮詰めても甘味と酸味のバランスがよく料理を十二分に引き立てる。

マルサラワインを中心に、マデイラワインや国産ワインをブレンドした贅沢なクッキングワイン。コストパフォーマンスに大変優れている。


生産者:シャトー酒折ワイナリーの情報はこちら

味わいコメント

甘味果実酒ならではの熟成による香味があり、葡萄の風味もしっかりと持っている。煮詰めても甘味と酸味のバランスがよく料理を十二分に引き立てる。

商品コード 72021000
容量(ml) 1800
マルチ
JANコード 4995815901009
定価 2,650円(税抜)
生産者 シャトー酒折ワイナリー
原産国 日本
入り数(ケース) 12
アルコール分 19.0%
醸造・熟成工程 国内で醸造したワインに糖類・アルコール・カラメルを加えて甘味果実酒を製造し、輸入したマルサラ、マデラワインをブレンド。濾過をした後に45℃から50℃に加温することで熟成感をもたらし自然冷却した後にボトリングを行う。