商品紹介

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ADN・ドゥ・ムニエ エクストラ・ブリュット マグナム NV

ADN de Meunier Extra Brut Magnum NV

ピノ・ムニエ100%のエクストラ・ブリュット。果実香とアーモンドの香りが絡み合う味わい深いシャンパン。

生産者:シャンパーニュ クリストフ・ミニョンの情報はこちら

味わいコメント

補助的品種とされるピノ・ムニエから造られた、果実香とアーモンドの香りが絡み合う、味わい深い見事なシャンパン。

ピノ・ムニエ100%のエクストラ・ブリュット。果実香とアーモンドの香りが絡み合う味わい深いシャンパン。

生産者:シャンパーニュ クリストフ・ミニョンの情報はこちら

味わいコメント

補助的品種とされるピノ・ムニエから造られた、果実香とアーモンドの香りが絡み合う、味わい深い見事なシャンパン。

商品コード 71468801
生産年 NV
容量(ml) 1500
種類 スパークリングワイン
JANコード 4986616835952
定価 15,000円(税抜)
生産者 シャンパーニュ クリストフ・ミニョン
原産国 フランス
生産地方 シャンパーニュ
生産地区 ヴァレー・ド・ラ・マルヌ
原産地呼称 AOC:シャンパーニュ
入り数(ケース) 3
アルコール分 12.5%
ブドウ品種 ピノ・ムニエ100%
栓種別 コルク
栽培・収穫方法 手摘み / ビオディナミ
醸造・熟成工程 空圧式圧搾機で丁寧に搾汁を実施(100%キュヴェを使用)。20%は自生酵母、残りはビオディナミで培養された酵母を使用して、発酵。マロラクティック発酵の実施はその年のワインの状況を見て判断する。リザーブワインの比率は50%。24ヶ月瓶熟。ノンフィルター。ドサージュは2g/Lと僅か。出荷の6ヶ月前にデゴルジュマン。