マデイラ ティンタネグラ シングルハーベスト 2011
Madeira Tinta Negra Single Harvest 2011
このシングルハーベストは、マデイラ島の北側の海岸沿いと南側に位置するユニークな畑で収穫されたブドウから作られたワインをブレンドしてできたものである。
生産者：ヴィニョス バーベイトの情報はこちら
このシングルハーベストは、マデイラ島の北側の海岸沿いと南側に位置するユニークな畑で収穫されたブドウから作られたワインをブレンドしてできたものである。
生産者：ヴィニョス バーベイトの情報はこちら
味わいコメント
明るい黄金色。フレッシュさとなめらかさがアロマティックな香りの中に感じられる。ほのかな乾燥した草の香りと素焼きしたナッツ、アプリコットの香り。繊細でシルキーな口当たりで良くバランスが取れている。しっかりとしたフレッシュな酸で美しいドライなフィニッシュ。アペリティフに最適。オリーブやアーモンド、マリネした魚やサラダ、チーズなどともよく合う。
| 商品コード | 46814111 |
|---|---|
| 生産年 | 2011 |
| 容量（ml） | 500 |
| 色 | 琥珀～黄金 |
| 種類 | フォーティファイドワイン |
| JANコード | 5601519747209 |
| 定価 | 5,200円（税抜） |
| 生産者 | ヴィニョス バーベイト |
|---|---|
| 原産国 | ポルトガル |
| 生産地方 | マデイラ |
| 生産地区 | エストレイト カマラデロボス（南）、サンヴィセンテ（北） |
| 原産地呼称 | DOP：マデイラ |
| 入り数（ケース） | 6 |
|---|---|
| アルコール分 | 19.00% |
| ブドウ品種 | ティンタ・ネグラ |
| 残糖度 | 65.0 g/L |
| 総酸度 | 7.60 g/L |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み |
|---|---|
| 年間生産本数 | 2,924本 |
| 醸造・熟成工程 | 南側のエストレイト カマラデロボスのブドウは完熟の1週間前に収穫した。そして高い酸を含む北側の標高の高いサンヴィセンテのブドウを選んだ。ブドウは梗ごと破砕・圧搾。2012年3月からカンテイロ製法に入り、フレンチオークの古樽に入れて熟成を開始。2024年4月ボトリング。 |
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味わいコメント
フルボデイ明るい黄金色。フレッシュさとなめらかさがアロマティックな香りの中に感じられる。ほのかな乾燥した草の香りと素焼きしたナッツ、アプリコットの香り。繊細でシルキーな口当たりで良くバランスが取れている。しっかりとしたフレッシュな酸で美しいドライなフィニッシュ。アペリティフに最適。オリーブやアーモンド、マリネした魚やサラダ、チーズなどともよく合う。
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