マデイラ マルヴァジア コリェイタ 2007
Madeira Malvasia Colheita 2007
バーベイトでは2007年収穫のマルヴァジアをシングルカスクのコリェイタとしてボトリングしたのは初めて。
生産者：ヴィニョス バーベイトの情報はこちら
バーベイトでは2007年収穫のマルヴァジアをシングルカスクのコリェイタとしてボトリングしたのは初めて。
生産者：ヴィニョス バーベイトの情報はこちら
味わいコメント
古めかしい黄金色。繊細な香り、砂糖漬けの果物、オレンジの葉、はちみつ。濃厚な味わいは黄色い果実のジャムや凝縮感を感じることができる。酸によって味わいの新鮮さやバランスがとられている。長く続くハチミツを感じるフィニッシュ。食後酒に最適。デザートやチーズと共に。
| 商品コード | 46813870 |
|---|---|
| 生産年 | 2007 |
| 容量（ml） | 500 |
| 色 | 琥珀～黄金 |
| 種類 | フォーティファイドワイン |
| JANコード | 5601519711309 |
| 定価 | 8,200円（税抜） |
| 生産者 | ヴィニョス バーベイト |
|---|---|
| 原産国 | ポルトガル |
| 生産地方 | マデイラ |
| 生産地区 | サンジョルジュ |
| 原産地呼称 | DOP：マデイラ |
| 入り数（ケース） | 6 |
|---|---|
| アルコール分 | 19.00% |
| ブドウ品種 | マルヴァジア |
| 残糖度 | 100.0 g/L |
| 総酸度 | 7.94 g/L |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み |
|---|---|
| 年間生産本数 | 925本 |
| 醸造・熟成工程 | 水平のスクリュープレスで圧搾、中甘口の味わいになるところで酒精強化を行った。庫内の温度が高く早く濃縮が見込める熟成庫Dから熟成を開始。2017年に、より涼しいエリアの熟成庫Eへ移動。ここでは酸と糖の関係においてよりゆっくりと熟成が進み、より良いバランスが取れたワインとなった。2024年ボトリング。 |
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味わいコメント
フルボデイ古めかしい黄金色。繊細な香り、砂糖漬けの果物、オレンジの葉、はちみつ。濃厚な味わいは黄色い果実のジャムや凝縮感を感じることができる。酸によって味わいの新鮮さやバランスがとられている。長く続くハチミツを感じるフィニッシュ。食後酒に最適。デザートやチーズと共に。
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