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鮮やかな切れ味を感じさせる酸味、透明感があり、果実味のバックにミネラル感を湛える味わい。
アルフォンス・メロ(シニア)の愛娘で輸出を担当するエマニュエル・メロさんの名前を冠したワイン。最高のサンセール生産者はプイィ・フュメでもその実力を発揮している。
商品コード | 71068580 |
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生産年 | 2018 |
容量(ml) | 750 |
色 | 白 |
種類 | スティルワイン |
JANコード | 3273390117130 |
定価 | 4,300円(税抜) |
生産者 | アルフォンス・メロ |
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原産国 | フランス |
生産地方 | ロワール |
生産地区 | サントル・ニヴェルネ |
原産地呼称 | AOC:プイィ・フュメ |
入り数(ケース) | 12 |
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アルコール分 | 13.0% |
ブドウ品種 | ソーヴィニヨン・ブラン100% |
栓種別 | コルク |
栽培・収穫方法 | 手摘み / ビオディナミ |
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土壌 | 石英を含んだ粘土50% 、 泥灰土25%、石灰岩25% |
醸造・熟成工程 | 収穫された葡萄は厳重な選果の後、空圧式の搾汁機で搾られ、全体の20%は300L~500Lの新樽、残りの80%はコンクリート製のタンク内で3~4週間発酵。そのまま7~9ヶ月間の熟成を行いアッサンブラージュしてボトリングされる。〔ソーヴィニヨン・ブラン100%〕 |
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味わいコメント
アルフォンス・メロ(シニア)の愛娘で輸出を担当するエマニュエル・メロさんの名前を冠したワイン。最高のサンセール生産者はプイィ・フュメでもその実力を発揮している。