ファン・デ・リュンヌ ルージュ 2017
Fan de Lune Rouge 2017
土壌はシャトーヌフ・デュ・パプのように丸石で覆われた畑。滑らかな口当たりだが、味わいの構成がしっかりしており、ハーブが香り立つ。
土壌はシャトーヌフ・デュ・パプのように丸石で覆われた畑。滑らかな口当たりだが、味わいの構成がしっかりしており、ハーブが香り立つ。
味わいコメント
滑らかな口当たり。ムールヴェードルの骨格にシラーとグルナシュ味わいが合わさり、共に引き立て合って複雑ながらまとまった味わいを創り出している。"Fan dé Lune"とは直訳すれば月の子供、南仏で嬉しい驚きに出会った時に口から飛び出す言葉。
| 商品コード | 71062671 |
|---|---|
| 生産年 | 2017 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4986616832326 |
| 定価 | 3,300円（税抜） |
| 生産者 | ドメーヌ サラダン |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | コート・デュ・ローヌ |
| 生産地区 | メリディオナル（南部） |
| 原産地呼称 | AOC：コート・デュ・ローヌ |
| 入り数（ケース） | 12 |
|---|---|
| アルコール分 | 14.0％ |
| ブドウ品種 | ムールヴェドル60%、シラー20％、グルナッシュ20% |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / ビオロジック |
|---|---|
| 年間生産本数 | 6,000本 |
| 醸造・熟成工程 | 収穫後、コンクリート製のタンク内で自生酵母を使用し14日間発酵後、空圧式圧搾機で搾汁。マロラクティック発酵後、グルナッシュとムールヴェドルは10日、シラーは30日醸し発酵を行う。5000Lのオーク樽で9ヶ月間熟成（新樽は使用しない）。ノンフィルター。 |
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味わいコメント
滑らかな口当たり。ムールヴェードルの骨格にシラーとグルナシュ味わいが合わさり、共に引き立て合って複雑ながらまとまった味わいを創り出している。"Fan dé Lune"とは直訳すれば月の子供、南仏で嬉しい驚きに出会った時に口から飛び出す言葉。