商品紹介

products

シャンボール・ミュジニー 2016

Chambolle-Musigny 2016

しなやかでフレッシュ、活き活きとして繊細、そして洗練されている。複雑さより調和と気品がこのワインの持ち味。

生産者:ドメーヌ フランソワ・ベルトーの情報はこちら

味わいコメント

シャンボール・ミュジニーの特徴を見事に表現したピュアな香り。しなやかでフレッシュ、活き活きとして繊細、そして洗練されているワイン。柔らかだが中心に芯があるワイン。

しなやかでフレッシュ、活き活きとして繊細、そして洗練されている。複雑さより調和と気品がこのワインの持ち味。

生産者:ドメーヌ フランソワ・ベルトーの情報はこちら

味わいコメント

シャンボール・ミュジニーの特徴を見事に表現したピュアな香り。しなやかでフレッシュ、活き活きとして繊細、そして洗練されているワイン。柔らかだが中心に芯があるワイン。

商品コード 71140060
生産年 2016
容量(ml) 750
種類 スティルワイン
JANコード 4986616834979
定価 12,000円(税抜)
生産者 ドメーヌ フランソワ・ベルトー
原産国 フランス
生産地方 ブルゴーニュ
生産地区 コート・ド・ニュイ
生産村 シャンボール・ミュジニー
原産地呼称 AOC:シャンボール・ミュジニー
入り数(ケース) 12
アルコール分 13.0%
ブドウ品種 ピノ・ノワール100%
栓種別 コルク
栽培・収穫方法 手摘み / リュット・レゾネ
所有面積 2.94 ha
土壌 石灰粘土質
醸造・熟成工程 全て手摘みで収穫された葡萄の収量は40hl/haと低い。葡萄は100%除梗され、温度コントロールされたステンレス製の発酵槽で自生酵母を使用し発酵、マセラシオンは一日1回のピジャージュを行う。発酵期間は3週間。主に大樽(フードル)と一部を小樽で18ヶ月樽熟成。新樽比率は20%~30%。