商品紹介

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モレ・サン・ドニ ヴィエーユ・ヴィーニュ 2017

Morey Saint Denis Vieilles Vignes 2017

優しい味わいだがしっかりした芯が感じられる。果実味、酸味、タンニンが絡み合って一体感のある味わい。※生産量僅かなためご要望にお応えできない場合もございます。

味わいコメント

口当たり、舌先に甘さを感じる。優しい味わいだがしっかりした芯が感じられる。果実味、酸味、タンニンが絡み合って一体感のある味わいは最後まで続き、アフターにほのかな樽香と僅かな苦味が味わいのアクセントになっている。

優しい味わいだがしっかりした芯が感じられる。果実味、酸味、タンニンが絡み合って一体感のある味わい。※生産量僅かなためご要望にお応えできない場合もございます。

味わいコメント

口当たり、舌先に甘さを感じる。優しい味わいだがしっかりした芯が感じられる。果実味、酸味、タンニンが絡み合って一体感のある味わいは最後まで続き、アフターにほのかな樽香と僅かな苦味が味わいのアクセントになっている。

商品コード 71160270
生産年 2017
容量(ml) 750
種類 スティルワイン
JANコード 4986616835341
定価 7,300円(税抜)
生産者 ドメーヌ マルシャン・フレール
原産国 フランス
生産地方 ブルゴーニュ
生産地区 コート・ド・ニュイ
生産村 モレ・サン・ドニ
原産地呼称 AOC:モレ・サン・ドニ
入り数(ケース) 12
アルコール分 13.0%
ブドウ品種 ピノ・ノワール100%
栓種別 コルク
栽培・収穫方法 手摘み / リュット・レゾネ
所有面積 1 ha
土壌 石灰粘土質
年間生産本数 3,000本
醸造・熟成工程 手摘みで収穫された樹齢51年の葡萄は5日間の発酵前低温浸漬の後、除梗され温度コントロールされたステンレスタンクで3週間、発酵・マセラシオンを行う。1~3年使用のピエス(228ℓの小樽)で13ヶ月間熟成を行う。使用酵母は自生酵母。