商品紹介

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モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・ファコニエール 2016

Morey Saint Denis 1er Cru Les Faconnieres 2016

モレ・サン・ドニのプルミエ・クリュの中でもファコニエールは比較的早くから楽しめる味わいのワイン。ドニのワインらしく破綻がなく心地よい果実味や酸・タンニンとのグッドバランスを高い次元で楽しむことが出来る

味わいコメント

モレ・サン・ドニのプルミエ・クリュの中でもクロ・デ・ゾルムが硬く開くまで時間がかかるのに対し、ファコニエールは比較的早くから楽しめる味わいのワイン。ドニのワインらしく破綻がなく心地よい果実味や酸・タンニンとのグッドバランスを高い次元で楽しむことが出来る。

モレ・サン・ドニのプルミエ・クリュの中でもファコニエールは比較的早くから楽しめる味わいのワイン。ドニのワインらしく破綻がなく心地よい果実味や酸・タンニンとのグッドバランスを高い次元で楽しむことが出来る

味わいコメント

モレ・サン・ドニのプルミエ・クリュの中でもクロ・デ・ゾルムが硬く開くまで時間がかかるのに対し、ファコニエールは比較的早くから楽しめる味わいのワイン。ドニのワインらしく破綻がなく心地よい果実味や酸・タンニンとのグッドバランスを高い次元で楽しむことが出来る。

商品コード 71162660
生産年 2016
容量(ml) 750
種類 スティルワイン
JANコード 4986616834900
定価 11,000円(税抜)
生産者 ドメーヌ マルシャン・フレール
原産国 フランス
生産地方 ブルゴーニュ地方
生産村 モレ・サン・ドニ
原産地呼称 AOC:モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ
入り数(ケース) 12
アルコール分 13.5%
ブドウ品種 ピノ・ノワール100%
栓種別 コルク
栽培・収穫方法 すべて手摘み / リュット・レゾネ
所有面積 17 ares(0.17 ha)
土壌 石灰粘土質
年間生産本数 1,200本
醸造・熟成工程 マルシャンは17アールの自社畑を有し、そこから1,200本のファコニエールを生み出している。樹齢51年のピノ・ノワールはヘクタール当たり1万本と密植されている。厳密なリュット・レゾネで栽培された葡萄は手摘み収穫され5日間の発酵前浸漬の後、温度管理されたステンレスタンク内で自生酵母により発酵・醸しを行う。1年以上使用の228Lの木樽で13ヶ月間熟成実施。