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ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・コンボット 2017

Gevrey Chambertin 1er Cru Les Combottes 2017

レ・コンボットの甘美な味わいを表現するのにドニ・マルシャンほど適した造り手もいないだろう。一樽、300本のみは唯一このワインに対する不満。

味わいコメント

ジュヴレ・シャンベルタンとモレ・サン・ドニの境界にある畑は、周りをグラン・クリュに囲まれた唯一のプルミエ・クリュ。レ・コンボットの甘美な味わいを表現するのにドニ・マルシャンほど適した造り手もいないだろう。ただし、ワインは一樽、300本のみは唯一このワインに対する不満ではある。

レ・コンボットの甘美な味わいを表現するのにドニ・マルシャンほど適した造り手もいないだろう。一樽、300本のみは唯一このワインに対する不満。

味わいコメント

ジュヴレ・シャンベルタンとモレ・サン・ドニの境界にある畑は、周りをグラン・クリュに囲まれた唯一のプルミエ・クリュ。レ・コンボットの甘美な味わいを表現するのにドニ・マルシャンほど適した造り手もいないだろう。ただし、ワインは一樽、300本のみは唯一このワインに対する不満ではある。

商品コード 71162070
生産年 2017
容量(ml) 750
種類 スティルワイン
JANコード 4986616835068
定価 13,000円(税抜)
生産者 ドメーヌ マルシャン・フレール
原産国 フランス
生産地方 ブルゴーニュ
原産地呼称 AOC:ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ
入り数(ケース) 12
アルコール分 13.5%
ブドウ品種 ピノ・ノワール100%
栓種別 コルク
栽培・収穫方法 手摘み / リュット・レゾネ
所有面積 4.5 a
土壌 石灰粘土質
年間生産本数 300本
醸造・熟成工程 厳密なリュット・レゾネで栽培された葡萄は手摘み収穫され5日間の発酵前浸漬の後、ステンレスタンク内で自生酵母により発酵・醸しを行う。1年以上使用の樽で13ヶ月間熟成実施。