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ソレール ロゼ 2018

Sol’Air Rose 2018

Sol’AirはSol (土壌、地面)、Air(空気、大気)、Solaire (太陽の)言葉遊び。あまりにも出来の良かった2018年のピノを見て造ってみようと思い立ち、その衝動のまま造ったワイン。

生産者:ドメーヌ サン・ニコラの情報はこちら

味わいコメント

あまりにも出来の良かった2018年のピノを見て造ってみようと思い立ち、その衝動のまま造ったワイン。アルコール度数13.5%で発酵を止め、完熟したブドウの甘さと瑞々しさを味わえるワイン。軽やかさを表現するためSO2(酸化防止剤)を添加せずに製造。身体にしみ込んで行くような、心地いい自然な甘さが休日の午後に最高のワイン。Sol’AirはSol (土壌、地面)、Air(空気、大気)、Solaire (太陽の)言葉遊び。

Sol’AirはSol (土壌、地面)、Air(空気、大気)、Solaire (太陽の)言葉遊び。あまりにも出来の良かった2018年のピノを見て造ってみようと思い立ち、その衝動のまま造ったワイン。

生産者:ドメーヌ サン・ニコラの情報はこちら

味わいコメント

あまりにも出来の良かった2018年のピノを見て造ってみようと思い立ち、その衝動のまま造ったワイン。アルコール度数13.5%で発酵を止め、完熟したブドウの甘さと瑞々しさを味わえるワイン。軽やかさを表現するためSO2(酸化防止剤)を添加せずに製造。身体にしみ込んで行くような、心地いい自然な甘さが休日の午後に最高のワイン。Sol’AirはSol (土壌、地面)、Air(空気、大気)、Solaire (太陽の)言葉遊び。

商品コード 71502380
生産年 2018
容量(ml) 750
ロゼ
種類 スティルワイン
JANコード 3333700000528
定価 3,350円(税抜)
生産者 ドメーヌ サン・ニコラ
原産国 フランス
生産地方 ロワール・フィエフヴァンデアン
原産地呼称 ヴァン・ド・フランス
入り数(ケース) 12
アルコール分 10.0%
ブドウ品種 ピノ・ノワール主体
栓種別 コルク
栽培・収穫方法 手摘み / ビオディナミ
オーガニック
認証機関
デメテール、ビオディヴァン
年間生産本数 8,000本
受賞歴 レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスに1ツ星掲
醸造・熟成工程 手摘み収穫された葡萄は7,000Lの鉄製のタンク内で自生酵母で発酵、空圧式のプレスで搾汁。7ヶ月間、鉄製タンク内で熟成させてボトリング。酸化防止剤(SO2)無添加。