ラ・クロワ・デ・シュナン 2017
La Croisee des Chenins 2017
畑の全てを美しく凝縮したかのようなエリックのワイン、中でもこのラ・クロワ・デ・シュナンは2017年限りの希少なワイン。
畑の全てを美しく凝縮したかのようなエリックのワイン、中でもこのラ・クロワ・デ・シュナンは2017年限りの希少なワイン。
味わいコメント
完全主義者のエリック、収穫時にピンセットを使って未熟果、過熟果を完全に取り除き見事に完熟したブドウのみを使ってワイン造りを行う。そのため収量は15hl/ha。畑の全てを美しく凝縮したかのようなエリックのワイン、中でもこのラ・クロワ・デ・シュナンは2017年限りの希少なワイン。
| 商品コード | 71164270 |
|---|---|
| 生産年 | 2017 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 4986616835457 |
| 定価 | 8,000円（税抜） |
| 生産者 | エリック・モルガ |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ロワール地方 |
| 生産地区 | サヴニエール |
| 原産地呼称 | ヴァン・ド・フランス |
| 入り数（ケース） | 12 |
|---|---|
| アルコール分 | 13.0% |
| ブドウ品種 | シュナン・ブラン100% |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | ビオ・ロジック |
|---|---|
| オーガニック 認証機関 |
セルティパク・ビオ認定 |
| 土壌 | 片岩 |
| 醸造・熟成工程 | 2017年、サヴ二エールの生産者にとっては苦難の年であった。エリック・モルガも収穫量の減少からサヴ二エールのフィデス、アンジュ・ブランのリュティスをそれぞれ単独で仕込むことはできず、そのため、この2つの素晴らしいシュナン・ブランを合わせてヴァン・ド・フランス規格で2017年のみのキュヴェ「La Croisée des Chenins」が生まれた。エリック・モルガのエッセンスとも言うべきワインがこの苦難の年に生まれた。 |
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味わいコメント
完全主義者のエリック、収穫時にピンセットを使って未熟果、過熟果を完全に取り除き見事に完熟したブドウのみを使ってワイン造りを行う。そのため収量は15hl/ha。畑の全てを美しく凝縮したかのようなエリックのワイン、中でもこのラ・クロワ・デ・シュナンは2017年限りの希少なワイン。