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複雑な口当たり。パパイヤやマンゴーなどのトロピカルフルーツの香り。クローブ、バタースコッチ、ドライハーブがほのかに香る。濃く、とてもバランスの良いミネラル感と素晴らしい余韻がある。
複雑な口当たり。パパイヤやマンゴーなどのトロピカルフルーツの香り。クローブ、バタースコッチ、ドライハーブがほのかに香る。濃く、とてもバランスの良いミネラル感と素晴らしい余韻がある。
しっかりとした複雑な口当たり。パパイヤやマンゴーなどのトロピカルフルーツの香り。クローブ、バタースコッチ、ドライハーブがほのかに香る。濃く、とてもバランスの良いミネラル感と素晴らしい余韻。シーフード、クリームソースのパスタや鶏料理と。
商品コード | 71456690 |
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生産年 | 2019 |
容量(ml) | 750 |
色 | 白 |
種類 | スティルワイン |
JANコード | 0784255281918 |
定価 | 2,000円(税抜) |
生産者 | サンタアリシア |
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原産国 | チリ |
生産地方 | マイポ・ヴァレー |
入り数(ケース) | 6 |
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アルコール分 | 13.5% |
ブドウ品種 | シャルドネ 100% |
栓種別 | コルク |
栽培・収穫方法 | 手摘み |
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醸造・熟成工程 | フレンチオーク樽を使用し、16-18℃で16-25日間発酵させる。その後、1週間に2度バトナージュを行いながらしばらく澱と共に置かれる。これにより、まろやかな口当たりとしっかりとしたストラクチャーを造り上げる。6ヶ月の樽熟成、6ヶ月の瓶熟成を経て出荷。 |
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味わいコメント
しっかりとした複雑な口当たり。パパイヤやマンゴーなどのトロピカルフルーツの香り。クローブ、バタースコッチ、ドライハーブがほのかに香る。濃く、とてもバランスの良いミネラル感と素晴らしい余韻。シーフード、クリームソースのパスタや鶏料理と。