商品紹介

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ペル・エル ブラン 2017

Per El Blanc 2017

魚料理が得意な料理自慢の母親のために造った白ワイン。一つの畑に多品種を混植し一気に収穫し発酵。

生産者:ドメーヌ サラダンの情報はこちら

味わいコメント

華やかな果実の香り、どこまでも清らかな味わいはローヌ産の白ワインのこれからのスタイルを示すもの。年間生産量6,000本の希少な白でフランス本国では常に品切れ状態。

魚料理が得意な料理自慢の母親のために造った白ワイン。一つの畑に多品種を混植し一気に収穫し発酵。

生産者:ドメーヌ サラダンの情報はこちら

味わいコメント

華やかな果実の香り、どこまでも清らかな味わいはローヌ産の白ワインのこれからのスタイルを示すもの。年間生産量6,000本の希少な白でフランス本国では常に品切れ状態。

商品コード 71060071
生産年 2017
容量(ml) 750
種類 スティルワイン
JANコード 4986616832289
定価 3,300円(税抜)
生産者 ドメーヌ サラダン
原産国 フランス
生産地方 コート・デュ・ローヌ
生産地区 メリディオナル(南部)
原産地呼称 AOC:コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ
入り数(ケース) 12
アルコール分 14.0%
ブドウ品種 ヴィオニエ30%、ルーサンヌ30%、クレレット・ロゼ10%、グルナッシュ・ブラン10%、他
栓種別 コルク
栽培・収穫方法 手摘み / ビオロジック
オーガニック
認証機関
エコセール認定
土壌 丸石
年間生産本数 6,000本
醸造・熟成工程 入念に選果した葡萄を空圧式プレス機で搾汁、地下埋め込み式のコンクリートタンクで天然酵母を使用し17℃で2ヵ月発酵、ステンレスタンクに移され5ヶ月間バトナージュを行いながら熟成。