キンタ・ド・アメアル ヴィーニョ・ヴェルデ エスコーリャ 2017
Quinta do Ameal Vinho Verde Escolha 2017
オレンジブロッサムや柑橘、樽由来のスパイスの複雑なアロマ。果実の凝縮感と重厚感があり、余韻も長い。素晴らしい熟成が期待できる。
生産者：キンタ・ド・アメアルの情報はこちら
オレンジブロッサムや柑橘、樽由来のスパイスの複雑なアロマ。果実の凝縮感と重厚感があり、余韻も長い。素晴らしい熟成が期待できる。
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味わいコメント
厳選された二つの畑の区画のぶどうから造られる。手摘みで収穫されたブドウは空気圧式プレスで全房のまま優しく圧搾。48時間低温で静置。その後フレンチオーク樽で発酵、約6か月熟成し細かい澱の成分をワインに移した後に、フィルターを掛け、ボトリング。１年間瓶内で熟成させてからリリースを開始。
| 商品コード | 71295970 |
|---|---|
| 生産年 | 2017 |
| 容量（ml） | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 5604882999107 |
| 定価 | 4,800円（税抜） |
| 生産者 | キンタ・ド・アメアル |
|---|---|
| 原産国 | ポルトガル |
| 生産地方 | ヴィーニョ・ヴェルデ（リマ） |
| 原産地呼称 | DOP：ヴィーニョ・ヴェルデ |
| 入り数（ケース） | 3 |
|---|---|
| アルコール分 | 12.00% |
| ブドウ品種 | ロウレイロ |
| 栓種別 | コルク |
| 栽培・収穫方法 | 手摘み / オーガニック |
|---|---|
| オーガニック 認証機関 |
SATIVA |
| 年間生産本数 | 4,000本 |
| 受賞歴 | ロバートパーカー歴代ヴィンテージで91～94ポイント ワインエンスージアスト 歴代ヴィンテージで92～94ポイント |
| 醸造・熟成工程 | 厳選された二つの畑の区画のぶどうから造られる。手摘みで収穫されたブドウは空気圧式プレスで全房のまま優しく圧搾。48時間低温で静置。その後フレンチオーク樽で発酵、約6か月熟成し細かい澱の成分をワインに移した後に、フィルターを掛け、ボトリング。１年間瓶内で熟成させてからリリースを開始。 |
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味わいコメント
ミディアムボディ厳選された二つの畑の区画のぶどうから造られる。手摘みで収穫されたブドウは空気圧式プレスで全房のまま優しく圧搾。48時間低温で静置。その後フレンチオーク樽で発酵、約6か月熟成し細かい澱の成分をワインに移した後に、フィルターを掛け、ボトリング。１年間瓶内で熟成させてからリリースを開始。
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